Нежные секретные котлеты

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Нежные секретные котлеты

Очень вкусные котлеты, нежные и сочные! Весь секрет в Семолине от Мистраль! Очень вкусный ужин для большой компании!

ингредиенты

  • Фарш мясной 600 г
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Лук зеленый 0.5 пуч.
  • Укроп 0.5 пуч.
  • Черный перец по вкусу
  • Твердый сыр
  • Масло растительное
  • Семолина 60 г
  • Мука пшеничная
  • Соль по вкусу
  • Вода 150 мл

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Семолину от Мистраль насыпьте в миску, воду вскипятите.

    Семолину от Мистраль насыпьте в миску, воду вскипятите.
  • Шаг 2

    Помешивая, чтобы не было комков, влейте кипяток к крупе и оставьте для набухания на 10 минут.

    Помешивая, чтобы не было комков, влейте кипяток к крупе и оставьте для набухания на 10 минут.
  • Шаг 3

    В блендер поместите набухшую семолину, зелень, репчатый лук и яйцо, измельчите всё в однородную массу.

    В блендер поместите набухшую семолину, зелень, репчатый лук и яйцо, измельчите всё в однородную массу.
  • Шаг 4

    Добавьте эту массу к мясному фаршу, приправьте солью и перцем по вкусу. Хорошо вымешайте фарш и оставьте на 30 минут.

    Добавьте эту массу к мясному фаршу, приправьте солью и перцем по вкусу. Хорошо вымешайте фарш и оставьте на 30 минут.
  • Шаг 5

    Сформируйте котлеты. Я воспользовалась сервировочным кольцом.

    Сформируйте котлеты. Я воспользовалась сервировочным кольцом.
  • Шаг 6

    Запанируйте котлеты в муке и обжарьте на сковороде с двух сторон.

    Запанируйте котлеты в муке и обжарьте на сковороде с двух сторон.
  • Шаг 7

    Удалите лишнее масло из сковороды, на каждую котлету положите по ломтику сыра. Сыр может быть любой - плавленный ломтиками тоже подойдет!

    Удалите лишнее масло из сковороды, на каждую котлету положите по ломтику сыра. Сыр может быть любой - плавленный ломтиками тоже подойдет!
  • Шаг 8

    Поместите котлеты в нагретую духовку до расплавления сыра и можно за стол!

    Поместите котлеты в нагретую духовку до расплавления сыра и можно за стол!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Суп с рулетиками на семолине

Суп с рулетиками на семолине

  • 15
  • 77
Такой суп с домашними а-ля пельмешками можно скушать большую тарелку-так это вкусно, наваристо и ароматно. Так как рулетики достаточно сытные, решила обойтись без привычной картошки в супе и нашла выход-молодой кабачок, которые сейчас продают круглый год в магазинах. Из остатков теста делаем лапшу-и
27.02.2018, больше двух лет
Таня-кофеманка, автор рецепта: Суп с рулетиками на семолине

Таня-кофеманка

  • 271
  • 24
  • 16
  • 74
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Суп с рулетиками на семолине

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.