Нежные маффины с яблоками

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Нежные маффины с яблоками

Сегодня предлагаю вам приготовить нежные, воздушные маффины с яблоком. Оригинальное название: "Muffin sofficissimi yogurt e mele". Рецепт с итальянского сайта.

ингредиенты

  • Куриное яйцо 3 шт
  • Яблоки 2 шт
  • Цедра лимона 1 шт
  • Йогурт 125 г
  • Масло растительное 100 г
  • Мука пшеничная 250 г
  • Разрыхлитель теста 15 г
  • Сахарная пудра по вкусу
  • Сахар 160 г

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Тесто для маффинов я готовлю в мерном стакане, так удобнее разливать по формам. Взбить яйца с сахаром до образования светлой, пышной массы (я использую миксер).

    Тесто для маффинов я готовлю в мерном стакане, так удобнее разливать по формам.   Взбить яйца с сахаром до образования светлой, пышной массы (я использую миксер).
  • Шаг 2

    Продолжая взбивать, влить растительное масло (без запаха) и йогурт (без добавок).

    Продолжая взбивать, влить растительное масло (без запаха) и йогурт (без добавок).
  • Шаг 3

    Добавить измельченную цедру одного лимона, всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Тщательно перемешать.

    Добавить измельченную цедру одного лимона, всыпать просеянную с разрыхлителем муку.    Тщательно перемешать.
  • Шаг 4

    Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, тонко нарезать.

    Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, тонко нарезать.
  • Шаг 5

    Заполнить формы для маффинов на 2/3, сверху выложить кусочки яблок, слегка вдавливая их в тесто. Выпекать в заранее разогретой до 180° духовке 17-20 минут (ориентируйтесь по вашей духовке и размерам формочек) до сухой лучинки.

    Заполнить формы для маффинов на 2/3, сверху выложить кусочки яблок, слегка вдавливая их в тесто.   Выпекать в заранее разогретой до 180° духовке 17-20 минут (ориентируйтесь по вашей духовке и размерам формочек) до сухой лучинки.
  • Шаг 6

    Готовые маффины остудить на решетке, посыпать сахарной пудрой.

    Готовые маффины остудить на решетке, посыпать сахарной пудрой.

Теги

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Яблочные кексы с маком

Яблочные кексы с маком

  • 1
  • 292
Приглашаю всех на чаепитие с нежными, сладкими кексами с кусочками сочных яблок в тесте, маком и лимонной цедрой!
09.09.2017, больше трех лет
Z Olga, автор рецепта: Яблочные кексы с маком

Z Olga

  • 267
  • 30
  • 19
  • 55
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Яблочные кексы с маком

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.