Нежная печенка в сметанно-горчичном соусе

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Печень помыть, обсушить, отделить от прожилок, нарезать мелкими кусочками

  
• Шаг 2

  Смешать муку с солью, обвалять каждый кусочек в ней

  
• Шаг 3

  И обжарить на растительном масле

  
• Шаг 4

  Сложить в кастрюльку

  
• Шаг 5

  Лук нарезать кольцами,

  
• Шаг 6

  Посыпав сахаром, обжарить до румяного цвета

  
• Шаг 7

  Добавить к луку сметану, размешать, приправить солью и перцем

  
• Шаг 8

  Добавить горчицу, довести ло кипения

  
• Шаг 9

  Залить соусом печенку, можно добавить немного мясного бульона, чтобы было побольше подливы, и потушить минут 15, приятного аппетита...