Мясо в сметанно-чесночной заливке
Пробовала со свининой и с курицей, мясо просто тает во рту. Муж сказал, что с таким мясом и шашлыка не надо… Слова мужа - лучшая награда.
ингредиенты
- Мясо 500 г
- Чеснок 3 зуб.
- Специи по вкусу
- Кетчуп 50 г
- Сметана 200 г
- Масло растительное
- Мука пшеничная
- Приправа по вкусу
- Вода 50 мл
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Мясо нарезать порционными кусочками. Посолить, поперчить, добавить приправу для мяса. Перемешать.
-
Шаг 2
Каждый кусочек запанировать в муке и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
-
Шаг 3
Мясо сложить в кастрюлю, добавить мелко рубленный чеснок, посолить, поперчить.
-
Шаг 4
Сметану смешать с кетчупом (можно кетчуп заменить помидорами, протертыми через сито), добавить воду. Все перемешать.
-
Шаг 5
Мясо залить соусом и поставить в духовку на 30 минут при t= 180°С.
-
Шаг 6
Приятного аппетита!
Лана1982
19.03.2011, больше десяти лет
Похожие рецепты
Отбивная в тесте
- 4
- 119
Не просто отбивная. На днях я показала рецепт начинки для лепешек. Начинка так понравилась, что я пошла дальше и решила приготовить полноценный ужин, используя и эту начинку. Получилось невероятно вкусно, сочно и даже, можно сказать, очень празднично. При всем при этом не трудоемко, просто. Гарнир н
25.05.2010, больше десяти лет
xsenia
- 327
- 46
- 24
- 66
Мясные пирожки "Сигареты"
- 3
- 145
Ну, и еще один вариант печеных пирожков из заварного теста (надеюсь, не последний). С этим тестом одно удовольствие работать и хочется продолжать эксперименты.
11.01.2011, больше десяти лет
xsenia
- 327
- 46
- 24
- 66
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии