Мясо по-грузински

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Мясо по-грузински

Это мяско мы часто пробуем у наших друзей, которые много лет прожили в Грузии. И вот я сама решилась его приготовить.

ингредиенты

  • Мясо 1 кг
  • Зелень
  • Сметана 1 ст. л.
  • Мед 1-2
  • Сок лимонный 1 ст. л.
  • Сок лимонный. лимонный 1 ст. л.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Вот то, что нам надо.

    Вот то, что нам надо.
  • Шаг 2

    Мясо режем крупными кусками, зелень режем не очень мелко. Из зелени у меня свежие были укроп и петрушка, а базилик и розмарин я взяла сухой, где-то по 1 ч. л с горкой. Кинзу я заменила на молотый кориандр (т. к. в натуре я ее не люблю)

    Мясо режем крупными кусками, зелень режем не очень мелко. Из зелени у меня свежие были укроп и петрушка, а базилик и розмарин я взяла сухой, где-то по 1 ч. л с горкой. Кинзу я заменила на молотый кориандр (т. к. в натуре я ее не люблю)
  • Шаг 3

    В тарелке смешиваем нашу зелень (свежую и сушеную)+ кориандр+соль+перец. Можно еще добавить какие-то специи кавказкой кухни (я не клала, не было их у меня)

    В тарелке смешиваем нашу зелень (свежую и сушеную)+ кориандр+соль+перец. Можно еще добавить какие-то специи кавказкой кухни (я не клала, не было их у меня)
  • Шаг 4

    Теперь к мясу добавляем нашу смесь из зелени и специй + мед+ сок лимона.

    Теперь к мясу добавляем нашу смесь из зелени и специй + мед+ сок лимона.
  • Шаг 5

    Все хорошо перемешать и в холодильник на несколько часов.

    Все хорошо перемешать и в холодильник на несколько часов.
  • Шаг 6

    Достаем из холодильника, добавляем сметану

    Достаем из холодильника, добавляем сметану
  • Шаг 7

    Хорошо перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму. Ставим в духовку где-то на 1 час, может, чуть больше. И до готовности выпекаем.

    Хорошо перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму. Ставим в духовку где-то на 1 час, может, чуть больше. И до готовности выпекаем.
  • Шаг 8

    И вот наше мяско. Приятного аппетита. Подавать с зеленью и овощами.

    И вот наше мяско. Приятного аппетита. Подавать с зеленью и овощами.

Вкусы

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Горчично-медовый соус к блинам с мясом

Горчично-медовый соус к блинам с мясом

  • 1
  • 216
В день прекрасный - воскресенье, сердце просит очищенья. Попрошу у всех прощенья и начнется пробужденье! Блины с мясом - классика жанра. Я предлагаю приготовить к ним остренький горчично-медовый соус! Особенно понравится он тем, кто любит поострее...))) Угощайтесь!
13.03.2016, больше пяти лет
alekstr, автор рецепта: Горчично-медовый соус к блинам с мясом

alekstr

  • 377
  • 33
  • 18
  • 11
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Горчично-медовый соус к блинам с мясом

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.