Мясо "Комбат"

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Мясо порезать кубиками

  
• Шаг 2

  1 луковицу мелко порезать

  
• Шаг 3

  В кастрюлю сложить мясо, порезанный лук, добавить соевый соус, уксус, специи, порезанные дольками ананасы. Все хорошо перемешать. Мариновать 2 часа. Перловую крупу промыть и залить водой на 2 часа. Затем сварить до полуготовности.

  
• Шаг 4

  Вторую луковицу мелко порезать, морковь натереть на крупной терке и все это обжарить на небольшом количестве растительного масла.

  
• Шаг 5

  Добавить в обжаренные овощи томатную пасту, хорошо перемешать и отключить огонь.

  
• Шаг 6

  В сваренную до полуготовности перловую крупу добавить обжарку и хорошо перемешать.

  
• Шаг 7

  В горшочки выложить замаринованное мясо, лавровый лист, по 1 зубочку чеснока

  
• Шаг 8

  На мясо выложить кашу, в каждый горшочек долить по 3-4 ст. л. воды (или бульона) и положить сверху по небольшому кусочку сливочного масла.

  
• Шаг 9

  Закрываем горшочки крышками и ставим в холодную духовку. Выбираем температура 180 градусов и готовим 1,5 часа.