Мясные рулетики "Солянка"

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Мясные рулетики "Солянка"

При слове "солянка" многие представляют первое блюдо, другие второе. Ну а мои домочадцы - эти рулетики. Нежное мясо, пикантная начинка из капусты с маринованными огурчиками и заливкой никого не оставят равнодушным. Угощайтесь.

ингредиенты

  • Свинина 400 г
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Морковь по вкусу
  • Капуста белокочанная 100 г
  • Черный перец по вкусу
  • Майонез 3 ст. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Маринованные огурцы 3 шт

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Мясо нарезать на пластины одинаковой толщины, отбить, посолить и поперчить.

    Мясо нарезать на пластины одинаковой толщины, отбить, посолить и поперчить.
  • Шаг 2

    Натереть на мелкой терке огурчики "Домашние" ТМ "6 соток".

    Натереть на мелкой терке огурчики "Домашние" ТМ "6 соток".
  • Шаг 3

    Капусту нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на мелкой терке. Я не написала количество моркови, так как кто-то любит больше, кто-то меньше. Это не принципиально. Обжарить капусту и морковь до полуготовности. Добавить тертые огурчики, перемешать и довести до готовности. Остудить и посолить по вкусу.

    Капусту нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на мелкой терке. Я не написала количество моркови, так как кто-то любит больше, кто-то меньше. Это не принципиально. Обжарить капусту и морковь до полуготовности. Добавить тертые огурчики, перемешать и довести до готовности. Остудить и посолить по вкусу.
  • Шаг 4

    В капустную массу положить сырое яйцо и перемешать. Положить часть массы на край кусков отбитого мяса. Не старайтесь выложить всю начинку, она пойдет потом на заливку.

    В капустную массу положить сырое яйцо и перемешать. Положить часть массы на край кусков отбитого мяса. Не старайтесь выложить всю начинку, она пойдет потом на заливку.
  • Шаг 5

    Накрыть начинку второй половинкой мяса и заколоть зубочисткой. Форму смазать маслом, налить немного воды и уложить туда рулетики.

    Накрыть начинку второй половинкой мяса и заколоть зубочисткой. Форму смазать маслом, налить немного воды и уложить туда рулетики.
  • Шаг 6

    В остатки начинки положить майонез и перемешать. Нанести на верх рулетиков.

    В остатки начинки положить майонез и перемешать. Нанести на верх рулетиков.
  • Шаг 7

    Запекать в горячей духовке при t=180 до готовности. Верх должен зарумяниться. Подавать сразу.

    Запекать в горячей духовке при t=180 до готовности. Верх должен зарумяниться. Подавать сразу.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Пикантные свиные слойки

Пикантные свиные слойки

  • 1
  • 32
Простые в приготовлении, с очень пикантным и сливочным вкусом свиные слойки разнообразят ваш обед. Получается вкусно, мягко, сливочно. А маринованные огурчики ТМ "6 соток" придадут необычную изюминку.
12.11.2017, больше трех лет
лялич, автор рецепта: Пикантные свиные слойки

лялич

  • 593
  • 46
  • 21
  • 72
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Пикантные свиные слойки

Котлеты по-китайски

Котлеты по-китайски

  • 5
  • 243
Дорогие поварята! Сегодня хочу поделиться рецептом, по которому готовлю уже много лет. Сочные, нежные котлетки, простые в приготовлении, с пикантной ноткой и волшебным ароматом. Вкус незабываемый! Угощайтесь!
05.04.2017, больше пяти лет
Светланка g980, автор рецепта: Котлеты по-китайски

Светланка g980

  • 126
  • 35
  • 22
  • 112
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Котлеты по-китайски

Тарт с маринованными огурцами и курицей

Тарт с маринованными огурцами и курицей

  • 30
  • 226
Тарт с маринованными огурцами и курочкой - это хрустящее тесто, сочная курочка и пряные овощи в молочно-сырным соусе.
31.10.2017, больше трех лет
golubga, автор рецепта: Тарт с маринованными огурцами и курицей

golubga

  • 612
  • 38
  • 21
  • 266
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Тарт с маринованными огурцами и курицей

Котлеты "Гнезда", запеченные в духовке

Котлеты "Гнезда", запеченные в духовке

  • 1
  • 277
По своему составу эти котлеты очень сытные. К ним в качестве гарнира достаточно овощного салата.
23.03.2008, больше десяти лет
Lana66, автор рецепта: Котлеты "Гнезда", запеченные в духовке

Lana66

  • 184
  • 24
  • 20
  • 26
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Котлеты "Гнезда", запеченные в духовке

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.