Мясные чётки

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Подготовим наши ингредиенты.

  
• Шаг 2

  В небольшом количестве масла жарим лук и морковь.

  
• Шаг 3

  Тем временем приготовим из помидор сок с мякотью, (любым любимым способом), перец нарежем небольшими кусочками.

  
• Шаг 4

  К жареной моркови с луком добавим перец.

  
• Шаг 5

  Томатный сок, томатную пасту. Всё это перемешать... Добавить 300-400 мл воды. Посолить, можно даже немного добавить сахара... чёрного перчика.

  
• Шаг 6

  И проварить немного на медленном огне.

  
• Шаг 7

  В фарш добавим натёртый на крупной тёрке лук, чеснок, рис - сырой (Варить не надо), соль специи. Хорошенько перемешаем...

  
• Шаг 8

  Из фарша формируем небольшие шарики. Я их выкладывала в толстостенную кастрюльку, предварительно совсем чуть чуть смазав маслом. Всё это можно делать и в мультиварке!

  
• Шаг 9

  На наши колобки, выкладываем картофель. Тут картошку я специально беру меленькую!!! Мне кажется, чем мельче, тем вкуснее!!! Картошка пропитывается соусом и получается объедение!!! Да и потом в тарелке очень красиво смотрится!!!

  
• Шаг 10

  Заливаем всё это соусом. И ставим на огонь - даём закипеть, и делаем маленький огонь. Будет тихонько кипеть 40 минут. Запахи великолепные!!! Зовём всех к столу!!! Можно посыпать зеленью...