Мясная бомба с ананасом по-киккомановски

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Мясная бомба с ананасом по-киккомановски

Невероятно вкусное мясо, замаринованное в соевом соусе, облаченное в подкопченный бекон, а внутри с вкусной начинкой из жареных в соевом соусе ананасов. Мой муж очень любит свинину с ананасами, а также неравнодушен к подкопченному бекону. Вечером, придя с работы, на завтрашний ужин попросил либо свинину с ананасами, либо мясо в беконе. Я решила, что нужно, во-первых, удивить мужа чем-то необычным и привычно вкусным, во-вторых, прорепетировать блюдо для новогоднего стола. На сайте у нас есть прекрасный рецепт Мясного Новогоднего шара от Ольги Бабич, прошу не критиковать и попробовать вариант в моем исполнении.

ингредиенты

  • Свинина 800 г
  • Бекон 100 г
  • Ананасы 1 шт
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Сахар тростниковый 3 ст. л.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    У меня кусок мяса окорок, я его специально заморозила, а потом резала слегка размороженный кусок. Так мне показалось, что будут более ровные и одинаковые кусочки.

    У меня кусок мяса окорок, я его специально заморозила, а потом резала слегка размороженный кусок. Так мне показалось, что будут более ровные и одинаковые кусочки.
  • Шаг 2

    Мясо разморозить, необходимо с двух сторон хорошо отбить.

    Мясо разморозить, необходимо с двух сторон хорошо отбить.
  • Шаг 3

    Замариновать в соевом соусе «Киккоман», слегка присолить.

    Замариновать в соевом соусе «Киккоман», слегка присолить.
  • Шаг 4

    Мясо я свернула в пищевую пленку и убрала в холодильник на ночь.

    Мясо я свернула в пищевую пленку и убрала в холодильник на ночь.
  • Шаг 5

    Далее нам понадобится миска, в нее в 2 слоя выложить фольгу, чтобы края свисали.

    Далее нам понадобится миска, в нее в 2 слоя выложить фольгу, чтобы края свисали.
  • Шаг 6

    Выложить бекон как на фото

    Выложить бекон как на фото
  • Шаг 7

    Равномерно распределить мясо, чтобы края свисали.

    Равномерно распределить мясо, чтобы края свисали.
  • Шаг 8

    А теперь... ананас!

    А теперь... ананас!
  • Шаг 9

    Нарезать, почистить, удалить серединку.

    Нарезать, почистить, удалить серединку.
  • Шаг 10

    Нарезать небольшими кубиками, в сковороду налить немного растительного масла, выложить ананас, слегка посолить, добавить 1 ст. ложку соевого соуса "Киккоман", тростниковый сахар. И на большом огне жарить до испарения влаги.

    Нарезать небольшими кубиками, в сковороду налить немного растительного масла, выложить ананас, слегка посолить, добавить 1 ст. ложку соевого соуса "Киккоман", тростниковый сахар. И на большом огне жарить до испарения влаги.
  • Шаг 11

    Ананасы выложить на мясо, завернуть свисающие крася мяса.

    Ананасы выложить на мясо, завернуть свисающие крася мяса.
  • Шаг 12

    Сверху выложить бекон

    Сверху выложить бекон
  • Шаг 13

    Завернуть фольгу.

    Завернуть фольгу.
  • Шаг 14

    Из фольги я сделала тарелочку для "бомбы", для удобства при доставании.

    Из фольги я сделала тарелочку для "бомбы", для удобства при доставании.
  • Шаг 15

    Запекать в духовом шкафу на противне, 55 минут при 180 град., после чего достать, аккуратно разорвать фольгу и запекать еще 15 минут при 190 град.

    Запекать в духовом шкафу на противне, 55 минут при 180 град., после чего достать, аккуратно разорвать фольгу и запекать еще 15 минут при 190 град.

Теги

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Мясные рулетики "Чего хотят мужчины?"

Мясные рулетики "Чего хотят мужчины?"

  • 78
Чего же хочет наша сильная половина? Конечно мяса, да побольше! И сытный гарнир! Предлагаю Вам рулетики из свинины с гарниром из риса и овощей внутри, завернутые в бекон! Ни один мужчина не откажется!
26.05.2016, больше пяти лет
mashka684, автор рецепта: Мясные рулетики "Чего хотят мужчины?"

mashka684

  • 44
  • 5
  • 5
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Мясные рулетики "Чего хотят мужчины?"

Свинина в кисло-сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусе

  • 10
  • 51
Привет. Я наконец-то нашел, опробовал и хочу поделиться с Вами рецептом свинины в кисло-сладком соусе, которое мне наконец-то понравилось. Большое спасибо комраду Dejur'у
11.02.2010, больше десяти лет
Брахман, автор рецепта: Свинина в кисло-сладком соусе

Брахман

  • 58
  • 24
  • 19
  • 10
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Свинина в кисло-сладком соусе

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.