Мягкий домашний сыр с укропом

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Мягкий домашний сыр с укропом

Сыр получается мягкий, ароматный, достаточно плотный, с легким сливочным послевкусием. Всего за один час можно приготовить такую замечательную закуску!

ингредиенты

  • Укроп 1 ч. л.
  • Уксус 2 ст. л.
  • Молоко 1 л
  • Масло сливочное 2 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Молоко довести до кипения.

    Молоко довести до кипения.
  • Шаг 2

    Как только начнет закипать, добавить соль, уксус, укроп и сливочное масло, перемешать, дать закипеть еще раз (займет около минуты). За это время сыворотка хорошо отделится. Выключить огонь.

    Как только начнет закипать, добавить соль, уксус, укроп и сливочное масло, перемешать, дать закипеть еще раз (займет около минуты). За это время сыворотка хорошо отделится. Выключить огонь.
  • Шаг 3

    Сцедить сразу сыворотку через марлю, накрыть марлей сыр и поставить сверху гнет, он должен быть достаточно тяжелый!

    Сцедить сразу сыворотку через марлю, накрыть марлей сыр и поставить сверху гнет, он должен быть достаточно тяжелый!
  • Шаг 4

    Через 40-45 минут сыр остынет, освободите его от марли и нарежьте на нужные вам кусочки. Сыр режется очень легко. Он очень и очень вкусный! Сыра получается 150-160 г. Как раз на закуску к ужину.

    Через 40-45 минут сыр остынет, освободите его от марли и нарежьте на нужные вам кусочки. Сыр режется очень легко. Он очень и очень вкусный! Сыра получается 150-160 г. Как раз на закуску к ужину.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Кузикмяки "Аниса"

Кузикмяки "Аниса"

  • 1
  • 212
Кузикмяки - это горячие лепешки из пресного теста, сложенные вдвое, с любой начинкой: будь то картофель с луком, пшеничная каша с маслом, тыквенное пюре, мак и еще множество вариантов! Это замечтальное блюдо татарской кухни пришло в нашу семью от маминой лучшей подруги - татарочки Анисы! В честь
03.10.2012, больше семи лет
Bendjamina, автор рецепта: Кузикмяки "Аниса"

Bendjamina

  • 6
  • 2
  • 2
  • 1
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Кузикмяки "Аниса"

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.