Мраморное пирожное «Олмора»
Это – мое маленькое «спасибо» Оле (olmora) – очаровательному человеку с большим и добрым сердцем. Жаль, что город на невских берегах так далеко от украинского Харькова. А что касается самого пирожного, то оно представляет собой тоненький слой теста и очень много начинки: нежнейшей, с лаймово-сливочно-шок оладным ароматом. Совсем несложное в приготовлении, пирожное получается красивым и потрясающе вкусным.
ингредиенты
- Куриное яйцо 4 шт
- Фрукты 150 г
- Молоко сгущенное 1 бан
- Творог 200 г
- Масло сливочное 180 г
- Мука пшеничная 280 г
- Крахмал 3 ст. л.
- Шоколад темный 60 г
- Сахар 80 г
- Сок лимонный 100 мл
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Смешиваем все компоненты для теста (муку, яйца, сливочное масло и сахарный песок) на небольшой скорости до однородности.
-
Шаг 2
Получившееся тесто скатываем в шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 15 – 20 мин. Затем кладем его в смазанную маслом форму, распределяем тонким слоем, делаем бортик.
-
Шаг 3
Для начинки смешиваем сгущенное молоко с творогом, яйцами, крахмалом, лаймовым соком, фруктами.
-
Шаг 4
Растапливаем в миске на самом маленьком огне шоколад.
-
Шаг 5
Добавляем в шоколад примерно одну третью часть начинки.
-
Шаг 6
Поочередно ложкой выливаем на тесто белую и темную начинку. Остатки темной и белой начинки я перемешала, поэтому она получилась более светлая, другого тона.
-
Шаг 7
Выпекаем при 170 град. около 40 мин. Остужаем, вынимаем из формы и нарезаем на пирожные. Приятного аппетита!
dog-rose
16.12.2008, больше десяти лет
Вкусы
Похожие рецепты
Плюшки «Лакомка»
- 6
- 21
Вспомнилось про обычные плюшки с творогом, которые пекла мама, так жутко их захотелось, но вот баночка сгущенки попалась на глаза, и от обычных плюшек остались только вид и название ))) Тесто на сгущенке и кефире, невероятно мягкое и пушистое, а начинка из творога и сгущенки, которая заслуживает от
08.04.2009, больше десяти лет
GadenKa
- 285
- 33
- 17
- 322
Пирог со сливами
- 23
Волшебный вкус пирога запомниться Вам очень надолго))) Очень вкусное тесто в сочетании с нежным, сладким творогом и сочными с кислинкой сливами ни-с-чем не сравнимо.
08.09.2015, больше пяти лет
Анюта Литвин
- 29
- 8
- 7
Торт творожный с вишневой начинкой
- 10
- 206
Я очень люблю творог, ем его постоянно, часто делаю сама. А тут забыла, что уже купила творог и наделала своего, чтобы добро не пропало, а превратилось во вкуснятину, получился вот такой творожный тортик. Очень нежный творожный тортик, на основе из обычного песочного теста, с вишневой начинкой, ко
20.09.2008, больше десяти лет
GadenKa
- 285
- 33
- 17
- 322
Маффины «Кофе со сливками»
- 11
- 276
Я бы даже назвала их так «Чашечка кофе со сливками вприкуску с кусочком шоколадки», правда на все 100 % ))) Нежная, я бы сказала бархатная, структура теста, в меру насыщенная кофейная нотка, смягченная сливочным ароматом, с небольшой кремовой заливкой и цельным кусочком шоколада внутри. Как и вс
12.10.2009, больше десяти лет
GadenKa
- 285
- 33
- 17
- 322
Крем "Мусслин" и шоколадный рулет
- 7
- 69
Крем "Mousseline ". Предлагаю вашему вниманию рецепт французского крема, который часто используется в различных пирожных и тортах. Я готовила из него 2 десерта - французский торт "Tropezienn e" и шоколадный рулет. Хочу предложить вам отличный рулет, который мне очень напомнил по вкусу советские б
20.06.2011, больше десяти лет
larik_malasha
- 235
- 47
- 26
- 63
Шоколадно-творожный пирог «Мраморное море»
- 2
- 191
По вкусу этот пирог больше похож на пирожное, очень нежное и вкусное. Готовить легко, результат великолепен.
28.03.2010, больше десяти лет
dog-rose
- 216
- 38
- 19
- 19
- готовил(а)
- в избранное
- одинаковые
- плохо
15
мин.- 5
- 424кал.
Шоколадно-творожный пирог «Мраморное море»
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии