Медовые рогалики "Ставропольские"

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Берём мёд, сливочное масло и растапливаем в микроволновке.

  
• Шаг 2

  Добавляем одно яйцо и сахар коричневый универсальный от "Мистраль", взбиваем миксером до растворения сахара.

  
• Шаг 3

  Берём грецкие орехи, оставив 5 штук на украшение. Измельчаем орехи в мелкую крошку блендером. Добавляем в тесто, перемешиваем. Орехи были присланы Женечкой.

  
• Шаг 4

  Добавляем просеянную с разрыхлителем муку.

  
• Шаг 5

  Замешиваем мягкое тесто.

  
• Шаг 6

  Для удобства делим тесто на три части, раскатываем в пласт толщиной 3 мм. Если тесто липнет, подсыпаем муку. Вырезаем стаканом или чашкой круглые лепешки диаметром 7-8 см.

  
• Шаг 7

  Скручиваем и формируем рогалики.

  
• Шаг 8

  Кладём рогалики на противень, покрытый пекарской бумагой. У меня получилось 32 штуки.

  
• Шаг 9

  Смазываем рогалики взбитым яйцом и посыпаем оставшимся дробленым грецким орехом. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, выпекаем 15 минут.

  
• Шаг 10

  Выпечка получается тёмного цвета из-за мёда и орехов.

  
• Шаг 11

  Посыпаем рогалики сахарной пудрой. Приятного чаепития!