Майонез «Домашний», который всегда получается

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Майонез «Домашний», который всегда получается

Пересмотрела многие вариации домашнего майонеза, но своего не нашла. Девочки с сайта попросили выставить. Представляю на Ваш суд!!! Да здравствует здоровая пища!!!

ингредиенты

  • Желтки яичные 4 шт
  • Горчица 1 ч. л.
  • Масло растительное 400 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Вода 50 мл
  • Сок лимонный 2 ст. л.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Все продукты, за исключением масел, лимонного сока и воды помещаем в литровую стеклянную банку.

    Все продукты, за исключением масел, лимонного сока и воды помещаем в литровую стеклянную банку.
  • Шаг 2

    На маленьких оборотах взбиваем миксером. Вливаем тоненькой струйкой подсолнечное масло, не переставая взбивать. Вскоре Вы увидите, масса очень загустеет, миксеру будет трудно взбивать, добавим тоненькой струйкой воду. Я вообще однажды сломала миксер, думала, он сильный, справится! :' (

    На маленьких оборотах взбиваем миксером. Вливаем тоненькой струйкой подсолнечное масло, не переставая взбивать. Вскоре Вы увидите, масса очень загустеет, миксеру будет трудно взбивать, добавим тоненькой струйкой воду. Я вообще однажды сломала миксер, думала, он сильный, справится! :' (
  • Шаг 3

    Теперь влить лимонный сок и взбить!

    Теперь влить лимонный сок и взбить!
  • Шаг 4

    Майонез получается очень густой, если Вы любите пожиже, как покупной, добавьте побольше воды! Вливать тоненькой струйкой, не переставая взбивать! И смотрите на результат.

    Майонез получается очень густой, если Вы любите пожиже, как покупной, добавьте побольше воды! Вливать тоненькой струйкой, не переставая взбивать! И смотрите на результат.
  • Шаг 5

    Приятного аппетита!!! Заправляем салат и не боимся консервантов, загустителей, стабилизаторов и красителей!!! *YAHOO*

    Приятного аппетита!!! Заправляем салат и не боимся консервантов, загустителей, стабилизаторов и красителей!!! *YAHOO*

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.