Луковые завитки

Слойки

плохо

в избранное
готовил(а)

Была у меня на рабочем столе папочка. Я туда "складывала" интересные рецепты, которые обнаруживала на необъятных просторах интернета. А фото к этим рецептам хранились в отдельном каталоге в "командире". Но, не так давно, муж решил что-то там в компе переустановить (точно не знаю, то ли жесткий диск, то ли винду, я не очень в этом разбираюсь), но только папочка моя после этого исчезла бесследно. Как ни пытался муж ее разыскать, восстановить, ничего не получилось. Остались одни фотографии. Вот на одной из этих фотографий и были изображены эти самые луковые завитки. Попыталась я воссоздать рецепт по фото. Не знаю, насколько мне удалась эта затея, но сами эти луковые штучки получились оченО вкусные. И готовятся быстро и просто.

ингредиенты

Куриное яйцо 1 шт
Лук репчатый 300 г
Специи
Карри
Масло растительное
Тесто слоеное 0.5 пакет
Мука пшеничная 1 ч. л.

Инструкция приготовления

Шаг 1

Лук мелко нарезать.
Шаг 2

Выложить лук на сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета.
Шаг 3

Добавить муку, карри, соль и перец и еще немного обжарить, помешивая, пока мука равномерно не перемешается с луком.
Шаг 4

Белок яйца взбить в крепкую устойчивую пену.
Шаг 5

Добавить взбитый белок к остывшему луку и перемешать.
Шаг 6

Оттаявшее тесто раскатать и намазать на него тонким слоем луковую начинку. У меня осталось горсточка тертого сыра от курицы-пиццы, чтобы не пропадал, посыпала им начинку.
Шаг 7

Разрезать тесто на полоски длиной примерно 12 см и шириной 4 см.
Шаг 8

Полоски теста перекрутить и выложить на слегка смазанный жиром противень. Смазать взбитым с 1 ч.л. воды желтком.
Шаг 9

Выпечь завитки в горячей духовке при 200*С до готовности.