Лимонное печенье "Ароматное"

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Лимонное печенье "Ароматное"

Очень вкусное и нежное печенье для занятых мамочек или просто для тех, кому лень бежать до магазина!! Потрясающий лимонный вкус и аромат не оставят вас равнодушными! Идеальное сочетание с чашечкой чая или кружкой молока! Приглашаю!

ингредиенты

  • Белки яичные 1 шт
  • Лимоны 1 шт
  • Масло сливочное 60 г
  • Мука пшеничная 200 г
  • Крахмал кукурузный 40 г
  • Сахар 100 г

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности. Духовку можно включить на 180 градусов, т. к. всё довольно быстро делается.

    Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности. Духовку можно включить на 180 градусов, т. к. всё довольно быстро делается.
  • Шаг 2

    Добавляем цедру и сок одного лимона, и белок. Снова взбиваем.

    Добавляем цедру и сок одного лимона, и белок. Снова взбиваем.
  • Шаг 3

    Добавляем крахмал. Лучше кукурузный, т. к. у него не так ярко выражен "крахмальный вкус". Взбиваем.

    Добавляем крахмал. Лучше кукурузный, т. к. у него не так ярко выражен "крахмальный вкус". Взбиваем.
  • Шаг 4

    Ну и последнее - мука. Добавляем понемногу, перемешиваем лопаткой, снова немного муки и. т. д.

    Ну и последнее - мука. Добавляем понемногу, перемешиваем лопаткой, снова немного муки и. т. д.
  • Шаг 5

    Должно получиться вот такое эластичное тесто. Которое абсолютно не липнет к рукам.

    Должно получиться вот такое эластичное тесто. Которое абсолютно не липнет к рукам.
  • Шаг 6

    Отщипываем кусочки и формируем шарики, размером с грецкий орех.

    Отщипываем кусочки и формируем шарики, размером с грецкий орех.
  • Шаг 7

    Затем берем любой стакан и дном придавливаем шарики, настолько, насколько плоским (или пухленьким) вы хотите видеть свое печенье.

    Затем берем любой стакан и дном придавливаем шарики, настолько, насколько плоским (или пухленьким) вы хотите видеть свое печенье.
  • Шаг 8

    Всё! Отправляем печенье в разогретую на 180 градусов духовку буквально на 15 мин. Оно должно едва схватиться и быть светлым, поэтому используется только белок. Я выпекала 15 мин. и держала 5 мин. в выключенной духовке. Если передержите, может затвердеть. Наше лимонное печень "Ароматное" - готово! ;)

    Всё! Отправляем печенье в разогретую на 180 градусов духовку буквально на 15 мин. Оно должно едва схватиться и быть светлым, поэтому используется только белок. Я выпекала 15 мин. и держала 5 мин. в выключенной духовке. Если передержите, может затвердеть. Наше лимонное печень "Ароматное" - готово! ;)
  • Шаг 9

    Также хочу извиниться перед пользователем IZUMRUD, которая опубликовала это печенье ранее.. К сожалению, проверила "аналоги" только после того, как "подарок был готов"! Я "позаимствовала" этот рецепт у замечательного блоггера - Андрея Рудькова!

    Также хочу извиниться перед пользователем IZUMRUD, которая опубликовала это печенье ранее.. К сожалению, проверила "аналоги" только после того, как "подарок был готов"! Я "позаимствовала" этот рецепт у замечательного блоггера - Андрея Рудькова!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Лимонный пирог с безе

Лимонный пирог с безе

  • 110
Рассыпчатое песочное тесто в сочетании с нежным лимонным суфле под белоснежной шапкой безе...
04.03.2013, больше семи лет
mixrutka, автор рецепта: Лимонный пирог с безе

mixrutka

  • 39
  • 11
  • 11
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Лимонный пирог с безе

Куличи "Пасхальный букет"

Куличи "Пасхальный букет"

  • 2
  • 161
Многие из нас украшают куличи белковым кремом или меренгой. Мне очень захотелось испечь куличики маленькими, украсить их белковым кремом, собрать в букет и подарить всем вам как частичку солнечного летнего настроения. Куличики получились пышненькими, не смотря на свою крохотность, со вкусом арахиса,
17.04.2015, больше семи лет
vlirli, автор рецепта: Куличи "Пасхальный букет"

vlirli

  • 78
  • 14
  • 13
  • 7
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Куличи "Пасхальный букет"

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.