Лимонно-шоколадный кекс

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Лимонно-шоколадный кекс

Рецепт из старой газетной вырезки, такой потрепанной, что даже уже непонятно, что за газета. Чудесное тесто – нежное, легкое, воздушное. Сочетание лимонного и шоколадного аромата и вкуса – бесподобно.

ингредиенты

  • Куриное яйцо 3 шт
  • Лимоны 1 шт
  • Кефир 3 ст. л.
  • Масло сливочное 180 г
  • Мука пшеничная 200 г
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Какао порошок 3 ст. л.
  • Сахар 1 стак.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Масло комнатной температуры взбиваем с сахарным песком. Вбиваем яйца (по одному), продолжаем взбивать.

    Масло комнатной температуры взбиваем с сахарным песком. Вбиваем яйца (по одному), продолжаем взбивать.
  • Шаг 2

    Добавляем муку, щепотку соли, соду (погашенную уксусом). Делим тесто на две примерно одинаковые части. В одну добавляем лимонную цедру и сок половины лимона.

    Добавляем муку, щепотку соли, соду (погашенную уксусом).   Делим тесто на две примерно одинаковые части.    В одну добавляем лимонную цедру и сок половины лимона.
  • Шаг 3

    Во вторую часть теста добавляем кефир (или молоко) и какао (какао-порошок я всегда беру горький, без добавок).

    Во вторую часть теста добавляем кефир (или молоко) и какао (какао-порошок я всегда беру горький, без добавок).
  • Шаг 4

    Затем выкладываем в форму по ложке светлого и темного теста, чередуя слои.

    Затем выкладываем в форму по ложке светлого и темного теста, чередуя слои.
  • Шаг 5

    Выпекаем при температуре 180 град. около 50 минут (время указано приблизительное, может быть готово и раньше, проверяем спичкой или зубочисткой – она должна выходить из кекса сухой). Вот такой получается кекс. Приятного аппетита!

    Выпекаем при температуре 180 град. около 50 минут (время указано приблизительное, может быть готово и раньше, проверяем спичкой или зубочисткой – она должна выходить из кекса сухой). Вот такой получается кекс.    Приятного аппетита!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Кекс "Лимонный"

Кекс "Лимонный"

  • 1
  • 281
Простой в приготовлении, сочный кекс с лимонным вкусом
21.10.2009, больше десяти лет
Александер deleted, автор рецепта: Кекс "Лимонный"

Александер deleted

  • 281
  • 39
  • 22
  • 41
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Кекс "Лимонный"

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.