Лимонные маффины

  • 30 мин
  • 18
Кексы
  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Лимонные маффины

Я очень скептически относилась к лимонной выпечке, считала ее химической. Но тут нашла рецепт в сети и решила попробовать, как раз купила терочку для цедры. Девочки, это нечто необыкновенное! Нежные, легкие, с чуть уловимой лимонной кислинкой! Понравятся всем, я гарантирую!

ингредиенты

  • Куриное яйцо 3 шт
  • Лимоны 1 шт
  • Сметана 200 г
  • Масло растительное 100 мл
  • Мука пшеничная 400 мл
  • Разрыхлитель теста 1.5 ч. л.
  • Разрыхлитель теста. для теста 1,5 ч. л.
  • Ваниль 1 ч. л.
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Сахар 300 мл

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    С лимона натереть кожуру - 1-2 чайной ложки

    С лимона натереть кожуру - 1-2 чайной ложки
  • Шаг 2

    Взбить яйца с сахаром, думаю, лучше всего миксером, но у меня его нет и я делаю насадкой блендера

    Взбить яйца с сахаром, думаю, лучше всего миксером, но у меня его нет и я делаю насадкой блендера
  • Шаг 3

    Добавить масло, лимонный сок и натертую цедру, постоянно взбивая на средних оборотах

    Добавить масло, лимонный сок и натертую цедру, постоянно взбивая на средних оборотах
  • Шаг 4

    Смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Просеять в яичную смесь, перемешать.

    Смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар.    Просеять в яичную смесь, перемешать.
  • Шаг 5

    Добавить сметану, аккуратно перемешать еще раз, разложить по формам.

    Добавить сметану, аккуратно перемешать еще раз, разложить по формам.
  • Шаг 6

    Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут, они сразу характерно поднимутся

    Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут,    они сразу характерно поднимутся
  • Шаг 7

    Достаем и можно сразу подавать. Приятного аппетита!

    Достаем и можно сразу подавать. Приятного аппетита!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Лимонно-ванильные кексы с сушеной вишней

Лимонно-ванильные кексы с сушеной вишней

  • 2
  • 113
Кто о каком подарке мечтает на Восьмое марта, а у меня была мечта - силиконовые формочки дле кексов))) А потому, заполучив их наконец-то неделю назад, еле дождалась выходных, чтобы опробовать мечту в деле. Как результат - лимонно-ванильные нежнейшие кекcы с сушеной вишней. Угощайтесь!:)
14.03.2010, больше десяти лет
Dashulja, автор рецепта: Лимонно-ванильные кексы с сушеной вишней

Dashulja

  • 15
  • 6
  • 6
  • 1
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Лимонно-ванильные кексы с сушеной вишней

Шоколадно-кофейный кекс

Шоколадно-кофейный кекс

  • 7
  • 55
Благодаря высокой влажности теста, кекс получается легким и сочным, с ароматом шоколада и кофе.
15.11.2009, больше десяти лет
Mrs Lola, автор рецепта: Шоколадно-кофейный кекс

Mrs Lola

  • 77
  • 19
  • 14
  • 24
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Шоколадно-кофейный кекс

Кекс на молоке с изюмом

Кекс на молоке с изюмом

  • 7
  • 289
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного кекса на молоке с изюмом. Кексы я пеку часто и этот в числе любимых, получается всегда отлично. Просмотрела несколько вариантов на сайте, точно такого не нашла. Кекс получается очень нежным с цитрусовым ароматом.
28.01.2017, больше трех лет
lakshmi-777, автор рецепта: Кекс на молоке с изюмом

lakshmi-777

  • 90
  • 22
  • 16
  • 11
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Кекс на молоке с изюмом

Торт "Ягодное ассорти"

Торт "Ягодное ассорти"

  • 3
  • 133
Этот яркий освежающий торт не оставит никого равнодушным! Нежная сметана прекрасно сочетается со свежими ягодами.
06.07.2015, больше пяти лет
YOKA, автор рецепта: Торт "Ягодное ассорти"

YOKA

  • 50
  • 11
  • 11
  • 16
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Торт "Ягодное ассорти"

Торт "Бейжа"

Торт "Бейжа"

  • 3
  • 112
Торт с бананами, маковыми коржами и желе. Я посвящаю этот торт всем своим учителям! Спасибо вам за ваш нелeгкий труд!!!! "Школьная пора". Ностальгия.....
16.09.2009, больше десяти лет
руська, автор рецепта: Торт "Бейжа"

руська

  • 63
  • 17
  • 15
  • 11
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Торт "Бейжа"

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.