Лэвжи с курицей

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Необходимые нам ингредиенты.

  
• Шаг 2

  Подготовленную курицу залить 2 литрами холодной воды. Довести до кипения, снять пену, посолить и варить до готовности.

  
• Шаг 3

  Готовую курицу вынуть из бульона, бульон процедить (если это необходимо). Добавить в бульон крупно нарезанный картофель и варить минут 10.

  
• Шаг 4

  Репчатый лук нарежем мелко, а чеснок пропустим через пресс

  
• Шаг 5

  Куриное мясо отделим от костей (мяса должно быть больше... я готовила с помощниками)))

  
• Шаг 6

  В кастрюлю добавляем лук и куриное мясо и варим 7-10 минут.

  
• Шаг 7

  Пшеничную муку размешать со сметаной, избегая образования комочков, и влить в суп. Добавить перец, базилик, кинзу, укроп и чеснок. Прогреть на медленном огне минут 5.

  
• Шаг 8

  Ароматный и очень вкусный суп готов.