Летний салат со спаржевой фасолью и помидорами

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Летний салат со спаржевой фасолью и помидорами

Хочу предложить вам очень простой и очень вкусный летний салатик. Нежная спаржевая фасоль, лук, сочные помидоры - такой салат станет отличным гарниром или дополнением к любому обеду или ужину.

ингредиенты

  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 1-2
  • Помидоры 2-3 шт
  • Фасоль 1.5 стак.
  • Руккола
  • Горчица 0,5-1
  • Уксус 1 ч. л.
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Сок лимонный. лимонный 1 ч. л.
  • Сок лимонный 1 ч. л.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Сначала приготовим заправку. Для этого смешиваем оливковое масло, измельченный чеснок, соль, лимонный сок, белый винный уксус, горчицу и хорошенько взбалтываем вилкой до однородности.

    Сначала приготовим заправку. Для этого смешиваем оливковое масло, измельченный чеснок, соль, лимонный сок, белый винный уксус, горчицу и хорошенько взбалтываем вилкой до однородности.
  • Шаг 2

    Лук режем тонкими полукольцами, смешиваем с заправкой и пока оставляем.

    Лук режем тонкими полукольцами, смешиваем с заправкой и пока оставляем.
  • Шаг 3

    А мы пока что обрезаем у спаржевой фасоли жесткие кончики и отвариваем в подсоленной воде до полной готовности. Готовую фасоль режем на 2-3 части каждую. Помидоры режем на небольшие дольки.

    А мы пока что обрезаем у спаржевой фасоли жесткие кончики и отвариваем в подсоленной воде до полной готовности. Готовую фасоль режем на 2-3 части каждую. Помидоры режем на небольшие дольки.
  • Шаг 4

    Смешиваем лук с помидорами и фасолью, украшаем листиками рукколы. Простой и вкусный салат готов!

    Смешиваем лук с помидорами и фасолью, украшаем листиками рукколы. Простой и вкусный салат готов!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.