Лепешки «В путь дорожку!»

  • 30 мин
Лепешки
  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Лепешки «В путь дорожку!»

Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит.. только сели в поезд и сразу кушать охота))) Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!!!

ингредиенты

  • Куриное яйцо 2 шт
  • Картофель 6 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Зелень 30 г
  • Кефир 1 стак.
  • Твердый сыр 2 шт
  • Масло растительное
  • Мука пшеничная

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Отварить картофель и сделать из него пюре.

    Отварить картофель и сделать из него пюре.
  • Шаг 2

    Яйца с солью взбить, добавить кефир, потом постепенно ввести муку, столько, чтоб тесто стало упругим.

    Яйца с солью взбить, добавить кефир, потом постепенно ввести муку, столько, чтоб тесто стало упругим.
  • Шаг 3

    Плавленые сырки натереть на терке.

    Плавленые сырки натереть на терке.
  • Шаг 4

    Зелень мелко измельчить.

    Зелень мелко измельчить.
  • Шаг 5

    Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

    Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
  • Шаг 6

    Соединить картофельное пюре, натертый сыр, зелень и обжаренный лук. Хорошенько перемешать и посолить по вкусу.

    Соединить картофельное пюре, натертый сыр, зелень и обжаренный лук. Хорошенько перемешать и посолить по вкусу.
  • Шаг 7

    Тесто разделить на небольшие части. Каждый шарик раскатать и в серединку положить начинку.

    Тесто разделить на небольшие части. Каждый шарик раскатать и в серединку положить начинку.
  • Шаг 8

    Защипнуть края, как пирожок.

    Защипнуть края, как пирожок.
  • Шаг 9

    Аккуратно раскатать скалкой в лепешку.

    Аккуратно раскатать скалкой в лепешку.
  • Шаг 10

    Жарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это очень вкусно!!! Я своим домочадцам жарю не только в поездку, и им они очень нравится! Съедается мгновенно!!! Приятного аппетита!!!

    Жарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это очень вкусно!!! Я своим домочадцам жарю не только в поездку, и им они очень нравится! Съедается мгновенно!!! Приятного аппетита!!!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Гарнир из картофеля

Гарнир из картофеля

  • 2
  • 209
Куда мы без нее родимой! Простой вариант на праздник и каждый день.
12.05.2010, больше десяти лет
Ольга Бабич, автор рецепта: Гарнир из картофеля

Ольга Бабич

  • 558
  • 41
  • 20
  • 65
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Гарнир из картофеля

Открытый пирог "Вверх тормашками"

Открытый пирог "Вверх тормашками"

  • 10
  • 84
Пирог а-ля пицца. Смотрела, смотрела на рецепты пиццы и в итоге сделала свою - вверх тормашками! А какая же она получается вкусная.. Ммм.. Пальчики оближешь! Домашние, совершенно точно, скажут вам заслуженное - спасибо! Ну и конечно, как в любой пицце, можно лавировать с любимыми начинками! Угощайте
23.08.2015, больше пяти лет
LNataly, автор рецепта: Открытый пирог "Вверх тормашками"

LNataly

  • 108
  • 30
  • 20
  • 36
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Открытый пирог "Вверх тормашками"

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.