Ленивые голубцы
Очень любим голубчики, но вот возиться с ними совершенно нет времени! Хочу поделиться с вами, как приготовить быстро и вкусно голубцы с минимальными затратами времени!
ингредиенты
- Фарш мясной 400 г
- Куриное яйцо 1 шт
- Морковь 1 шт
- Капуста белокочанная 400 г
- Лук репчатый 2 шт
- Томатная паста 1 ст. л.
- Рис 1 стак.
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Капусту мелко порезать, ошпарить ее кипятком и дать постоять минут 5 (это сделает ее мягче и удалит горечь).
-
Шаг 2
Рис отварить в подсоленной воде.
-
Шаг 3
Мясо прокрутить на мясорубку, добавить мелко порезанный лук, рис, капусту и яйцо; посолить и поперчить. Хорошенько все перемешать!
-
Шаг 4
На смазанный противень выложить мелко порезанную капусту (во избежание пригорания).
-
Шаг 5
Из получившегося фарша сформировать котлеты.
-
Шаг 6
Тем временем лук и морковь обжарить, добавить томат. пасту, разведенную ~1 стаканом воды. Посолить, поперчить (я еще и сахар добавляю).
-
Шаг 7
Залить соусом наши голубчики и отправить в духовку на 40-60 мин.
-
Шаг 8
Вот такая красота у нас получается! Приятного аппетита!
-
Шаг 9
Наслаждайтесь!
magicyul
18.02.2009, больше десяти лет
Похожие рецепты
Ленивые голубцы с мясом и грибами
- 24
- 292
Три варианта приготовления ленивых голубцов. Ленивые, но очень вкусные голубцы с мясом и грибами в формочках для кексов. Отличным дополнением к голубцам служит сметано-томатный соус, а обжаренные овощи придают ему необходимую густоту и насыщенность.
18.05.2015, больше семи лет
golubga
- 612
- 38
- 21
- 266
"Ленивые" голубчики
- 1
- 146
Зимой сложно приготовить голубцы из свежей капусты, кочаны зимних сортов плотные, тугие, на листики не разберешь, да и жесткость мешает красиво закрутить голубчики. Конечно, если вы любите листья квашеной капусты, то и зимой нет проблем, крутите в удовольствие, они эластичны и податливы. А если все-
05.02.2009, больше десяти лет
HELENA D
- 196
- 26
- 20
- 5
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии