Легкое с аджикой

1:30
4

плохо

в избранное
готовил(а)

Сразу говорю - вкусно. Но это для мясоедов или на любителя. Готовил мой муж. Посмотрела на сайте - нет вообще рецепта по приготовлении легких. Думаю кому-то может пригодится. А научил - свекр, который бывший летчик. Из какой кухни - неизвестно. Так как облетал весь бывший СССР.

ингредиенты

Легкое говяжье 1 кг
Смалец 1 ст. л.
Лук репчатый 3 шт
Перец красный жгучий по вкусу
Тимьян по вкусу
Лист лавровый 5 шт
Черный перец 1 горст.
Аджика 100 г
Сметана 200 г
Соль по вкусу

Инструкция приготовления

Шаг 1

Моем легкое, отвариваем до готовности (45-60 мин).
Шаг 2

Чистим от пленки.
Шаг 3

Режем средними кусочками. Убираем трубочки.
Шаг 4

Ставим тушить в сковороде. Добавляем 1 стакан воды, смалец, лавровый лист, перец горошком, солим. Протушить 20 мин.
Шаг 5
Шаг 6

Перчим черным и красным перцем. Добавляем лук, тимьян, сметану. Тушим до готовности лука.
Шаг 7

В конце добавляем аджику и протушить еще 5 мин. ВСЕ! Готово! Всем приятного аппетита! P.S. Они должны быть острыми. Так как острые они по-настоящему вкусные! Даже самые злостные противники этого блюда лопали его с большим удовольствием!!!!