Лёгкий салат "Весна Екатерины"

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Лёгкий салат "Весна Екатерины"

Очень лёгкий, свежий, оригинальный вкус этого салата приятно удивит и порадует. Необычная заправка добавит пикантные нотки, а приготовление не займёт много времени! Этот весенний рецепт посвящаю прекрасной подруге Катюше kitipi в знак благодарности за её доброе сердце!!! Угощайтесь на здоровье!!!

ингредиенты

  • Огурец 1 шт
  • Капуста белокочанная 0,5 вилок
  • Лук зеленый 1 веточ.
  • Чеснок 1 веточ.
  • Авокадо 1 шт
  • Листья салата 1 пуч.
  • Шпинат 1 пуч.
  • Укроп 0.5 пуч.
  • Кунжут по вкусу

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Половинку молодой капусты мелко нашинковать.

    Половинку молодой капусты мелко нашинковать.
  • Шаг 2

    Шпинат довольно крупно нарезать.

    Шпинат довольно крупно нарезать.
  • Шаг 3

    Листья салата также крупно нарезать.

    Листья салата также крупно нарезать.
  • Шаг 4

    Зелёный чеснок и лук мелко нарезать.

    Зелёный чеснок и лук мелко нарезать.
  • Шаг 5

    Также мелко нарезать укроп, огурец нарезать кубиками.

    Также мелко нарезать укроп, огурец нарезать кубиками.
  • Шаг 6

    Авокадо нарезать кубиками как и огурец.

    Авокадо нарезать кубиками как и огурец.
  • Шаг 7

    Теперь займусь приготовлением соуса к салату. Для этого выжимаем сок половинки лайма.

    Теперь займусь приготовлением соуса к салату. Для этого выжимаем сок половинки лайма.
  • Шаг 8

    К соку лайма добавляем 1 ч. л. соевого соуса, 1 ч. л. горчицы, 4 ст. л. растительного масла (можно чуть больше или меньше). Сюда же добавляем 100 г сыра феты, который необходимо размять и тщательно перемешать.

    К соку лайма добавляем 1 ч. л. соевого соуса, 1 ч. л. горчицы, 4 ст. л. растительного масла (можно чуть больше или меньше). Сюда же добавляем 100 г сыра феты, который необходимо размять и тщательно перемешать.
  • Шаг 9

    Вот такой соус получается. Добавляю соус к нарезанным овощам, тщательно перемешиваю, пробую на вкус. При необходимости подсолить, хотя я этого не делала, так как фета и соевый соус солёные.

    Вот такой соус получается. Добавляю соус к нарезанным овощам, тщательно перемешиваю, пробую на вкус. При необходимости подсолить, хотя я этого не делала, так как фета и соевый соус солёные.
  • Шаг 10

    При желании можно украсить немного кунжутом. И можно подавать! Салат готов!!!

    При желании можно украсить немного кунжутом. И можно подавать!   Салат готов!!!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.