Курочка на овощной запеканке

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Курочка на овощной запеканке

Остался бутылек(3 -х литровый)квашеной капусты. Салаты уже надоели, но надо доедать, скоро новую солить. И вот, поломав голову, и порывшись в интернете, соорудила такое блюдо. Неожиданно вкусно и сытно получилось!

ингредиенты

  • Куриное филе 500 г
  • Куриное яйцо 3 шт
  • Картофель 1 кг
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 3-4
  • Специи
  • Майонез 200 г
  • Масло растительное
  • Капуста квашеная 300 г

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    филе разрезать на порционные куски(как на отбивные),отбить их хорошенько(но чтоб не развалились кусочки)

    филе разрезать на порционные куски(как на отбивные),отбить их хорошенько(но чтоб не развалились кусочки)
  • Шаг 2

    мясо замариновать в майонезе со специями и добавить чеснок,пропущенный через пресс.По желанию еще досолить и добавить черного перца.Оставить все холодильнике,пока будем готовить для него основу.

    мясо замариновать в майонезе со специями и добавить чеснок,пропущенный через пресс.По желанию еще досолить и добавить черного перца.Оставить все холодильнике,пока будем готовить для него основу.
  • Шаг 3

    ставим варить картофель в "мундире",тем временем измельченную луковицу обжариваем на растительном масле

    ставим варить картофель в "мундире",тем временем измельченную луковицу обжариваем на растительном масле
  • Шаг 4

    добавляем к нему отжатую от рассола капусту и тушим все вместе примерно 10-15 минут

    добавляем к нему отжатую от рассола капусту и тушим все вместе примерно 10-15 минут
  • Шаг 5

    готовую картошку чистим и режем пластинками.

    готовую картошку чистим и режем пластинками.
  • Шаг 6

    огнеупорную форму смазать маслом и выложить слой картошки(я положила в два слоя),посолить

    огнеупорную форму смазать маслом и выложить слой картошки(я положила в два слоя),посолить
  • Шаг 7

    сверху выкладываем капусту и накрываем слоем картофеля,посолить

    сверху выкладываем капусту и накрываем слоем картофеля,посолить
  • Шаг 8

    взбиваем три яйца с 4-5 ст.л. майонеза(+соль и перец молотый) и заливаем картофель с капустой.Сверху на картофель выкладываем куски куриного филе. отправляем в духовку(температура 180) и ждем 50-60 минут.

    взбиваем три яйца с 4-5 ст.л. майонеза(+соль и перец молотый) и заливаем картофель с капустой.Сверху на картофель выкладываем куски куриного филе.   отправляем в духовку(температура 180) и ждем 50-60 минут.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Куриные отбивные "Довольная семья"

Куриные отбивные "Довольная семья"

  • 11
  • 190
Ну что поделать дорогие..! Все любят эти отбивные..! И вот уже в который раз, рецепт я вспомнила для нас..! Совсем обычный и простой, от нашей птички золотой..! Наверное когда-нибудь готовили такое блюдо..! И нужно нам его вернуть, ведь очень вкусно! Просто чудо! Шубка у нас из румяной картошки..! З
27.04.2015, больше семи лет
masha vet, автор рецепта: Куриные отбивные "Довольная семья"

masha vet

  • 611
  • 45
  • 22
  • 166
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Куриные отбивные "Довольная семья"

Куриные рулетики с картошкой

Куриные рулетики с картошкой

  • 15
  • 164
Мясо и гарнир - в этом блюде есть оба компонента. Острые рулетики и молочная картошечка - это сочетание нам очень нравится!
04.11.2008, больше десяти лет
Veroncia, автор рецепта: Куриные рулетики с картошкой

Veroncia

  • 2
  • 4
  • 4
  • 8
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Куриные рулетики с картошкой

Горячее блюдо "Царский ужин"

Горячее блюдо "Царский ужин"

  • 4
  • 112
Сегодня на ужин я приготовила это вкусное, ароматное и очень симпатичное блюдо. Печeная картошечка в пикантном соусе, нежное мясное гнeздышко и глазунья - 3 в 1 - настоящий царский ужин! Домашние остались довольны! Так же можно накормить гостей или подать к праздничному столу!
16.10.2010, больше десяти лет
elena777, автор рецепта: Горячее блюдо "Царский ужин"

elena777

  • 548
  • 32
  • 17
  • 95
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Горячее блюдо "Царский ужин"

Салат с курицей и маринованными грибами

Салат с курицей и маринованными грибами

  • 1
  • 11
Салат для Танюшки (Водолейки). С легкой руки Танюшки (Водолейки) стало доброй традицией посвящать блюда Поварятам. Танюшка, этот салат я посвящаю тебе - такому доброму, замечательному, отзывчивому, искреннему человечку. Я, конечно не Шишкин, а это не картина "Утро в лесу", но не судите слишком строг
29.03.2010, больше десяти лет
beautiful woman, автор рецепта: Салат с курицей и маринованными грибами

beautiful woman

  • 89
  • 21
  • 15
  • 26
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Салат с курицей и маринованными грибами

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.