Курица в ажуре из картофеля

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Порежьте зелень.. перемешайте с сыром

  
• Шаг 2

  Мясо курицы порежьте тонкими пластиками

  
• Шаг 3

  И обжарьте его, посолив.. поперчив.. на сухой разогретой сковородке.. буквально 2-3 минуты... помешивая... (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)

  
• Шаг 4

  Картофель почистить... натереть на крупной терке... хорошенько отжать... Добавить яйца.. муку.. соль... перемешать

  
• Шаг 5

  Разогреем сковороду... нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды... Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой... Таким образом у нас получается блин картофельный

  
• Шаг 6

  Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты).. переворачиваем... и выкладываем на половину блина курицу..

  
• Шаг 7

  Сверху посыпем тертым сыром с зеленью... и ждем 2-3 минуты... когда поджарится вторая сторона блина.. а сыр начнет плавиться

  
• Шаг 8

  Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем... Приятного аппетита!!!)))

  
• Шаг 9

  ...