Куриный крем-суп с макаронами

1 час
6

Суп-пюре

плохо

в избранное
готовил(а)

Очень, очень вкусный суп. Отлично подойдет как взрослым, так и детям, мой сын уплетал за обе щеки, поэтому для детей рекомендую особенно!!!

ингредиенты

Голень куриная 500 г
Картофель 7 шт
Морковь 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Черный перец по вкусу
Соевый соус 3 ст. л.
Сливки 200 мл
Масло сливочное 50 г
Макаронные изделия 2 горст.
Соль по вкусу
Вода 2 л

Инструкция приготовления

Шаг 1

Начнем с приготовления бульона. Куриную голень залить 2 литрами воды и отварить до готовности. Затем достать готовое мясо, отделить его от кости и порвать руками на кусочки, отложить его в сторону.
Шаг 2

Морковь и лук очистить и нарезать кубиками. На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук и морковь, добавить 3 ст. л. соевого соуса Kikoman. Снять с огня.
Шаг 3

Картофель очистить и нарезать кубиками. В бульон высыпать картофель и обжаренные лук и морковь. Варить до готовности овощей. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 4

Пока суп варится, отварить макаронные изделия и промыть их холодной водой. Можете брать любые, которые вам нравятся, у меня были перья.
Шаг 5

Когда овощи в супе будут готовы, снять его с огня и пюрировать с помощью блендера. Затем влить сливки и прогреть суп.
Шаг 6

В готовый крем-суп добавить макаронные изделия и кусочки мяса. Подавать, посыпав зеленью петрушки. Приятного аппетита!!!