Куриные сердечки и печенка с яблоками
Необычно, вкусно; очень ароматное блюдо. Яблоки, специи придают неповторимый вкус. Сама идея взята от Катюши Chatskaa ЖЖ, но чуток изменила по обстоятельствам.
ингредиенты
- Сердечки куриные 600 г
- Лук репчатый 1 шт
- Яблоки 2-3
- Специи по вкусу
- Соевый соус 1 ст. л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Вино белое сухое 0.5 стак.
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
По рецепту автор готовила в казане (гусятнице), я же просто в сковородке. И сразу оговорюсь, мои изменения - вместо 600 г куриных сердечек у меня ~ 250 г сердечек и ~300-350 - печенка. Жарила на растительном масле, добавила соевый соус. Итак. Предварительно обработать сердечки и печенку, промыть. В казане (в моем случае сковородка) лук потушить в масле до мягкости.
-
Шаг 2
Добавить сердечки, пусть обжариваются, затем печенку,
-
Шаг 3
Соевый соус.
-
Шаг 4
Яблоки почистить от шкурки, удалить сердцевинки и нарезать достаточно крупными кусочками. Добавить к сердечкам. Залить вином, накрыть крышкой и тушить минут 15-20. Добавить соль и специи, перемешать и потушить еще минут 15.
Лейла
17.12.2007, больше десяти лет
Вкусы
Похожие рецепты
Ризотто с грибами, шафраном и пармезаном
- 28
Мне кажется, что один из самых осенних продуктов-это грибы. Добавим в ризотто именно их, шафран, итальянские специи, соевый соус и пармезан. Получаем просто шикарное и очень вкусное блюдо
15.10.2016, больше пяти лет
Nikusya love
- 33
- 4
- 4
Курочка с рисом «Между нами, девочками»
- 1
- 276
Был у меня небольшой девичник, по этому поводу я вдоволь оторвалась по нашей, девчачьей еде, когда много всего и все довольны, никакого консерватизма, полный разгул фантазии. Вкусный, необычный, кисло-сладкий вкус, но все в меру, рассыпчатый, упругий рис с небольшой остринкой смеси разных перцев,
09.02.2009, больше десяти лет
GadenKa
- 285
- 33
- 17
- 322
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии