Кулич "Масляный"

  • 2 мин
  • 6
Куличи
  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Кулич "Масляный"

Скоро Пасха, а это значит надо подготовить рецепты куличей. Кулич по этому рецепту получается очень красивого цвета и отменного вкуса.

ингредиенты

  • Куриное яйцо по вкусу
  • Куркума по вкусу
  • Молоко 250 мл
  • Масло сливочное 70 г
  • Мука пшеничная 500 г
  • Дрожжи 2.5 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Ваниль 1 пакет
  • Изюм по вкусу
  • Сахар 90 г
  • Ванильный сахар 1 пакет

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Рецептвзят с сайта "хлебопечка.ру". Количество ингредиентов указано на кулич весом 1кг. 220 гр. Я готовила на маленький. Привожу рецепт со своими изменениями. [url]Кулич масляный маленький:[/url] Дрожжи 1,5 ч.л. Мука 300 гр (я добавляла еще немного муки, колобок должен получиться не как для хлеба, а намного слабее и очень липким) Сахар 60 гр. Ванильный сахар - 1 пакетик (у меня не было, добавила для аромата сушеную апельсиновую цедру, предварительно ошпарила кипятком) Соль 0,25 ч.л. Сливочное масло 40 гр. порезать (я потерла на терке) Яйцо 1 шт.(около 40 гр) или 2 желтка (около 40 гр) (я брала 1 яйцо) Молоко 150 мл. подогреть, до 40гр. (молока не было, заменила на сухое молоко и теплую воду) Куркума - на кончике ножа (для цвета) В диспенсер или по сигналу изюм (много)(насыпала примерно 150мл. цукат и изюма) Режим "Основной с изюмом" (у меня такого режима нет, поставила на хлеб "Бриошь", размер маленький, корочка светлая (у меня время выпекания установилось 2 ч. 40 мин.).

    Рецептвзят с сайта "хлебопечка.ру". Количество ингредиентов указано на кулич весом 1кг. 220 гр. Я готовила на маленький. Привожу рецепт со своими  изменениями.    [url]Кулич масляный маленький:[/url]    Дрожжи 1,5 ч.л.    Мука 300 гр (я добавляла еще немного муки, колобок должен получиться не как для хлеба, а намного слабее и очень липким)    Сахар 60 гр.    Ванильный сахар - 1 пакетик (у меня не было, добавила для аромата сушеную апельсиновую цедру, предварительно ошпарила кипятком)    Соль 0,25 ч.л.    Сливочное масло 40 гр. порезать (я потерла на терке)    Яйцо 1 шт.(около 40 гр) или 2 желтка (около 40 гр) (я брала 1 яйцо)    Молоко 150 мл. подогреть, до 40гр. (молока не было, заменила на сухое молоко и теплую воду)    Куркума - на кончике ножа (для цвета)    В диспенсер или по сигналу  изюм (много)(насыпала примерно 150мл. цукат и изюма)    Режим "Основной с изюмом" (у меня такого режима нет, поставила на хлеб "Бриошь", размер маленький, корочка светлая (у меня время выпекания установилось 2 ч. 40 мин.).

Теги

Вкусы

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Кулич

Кулич

  • 2
  • 135
Рецептов куличей на сайте и в интернете великое множество!!! Но именно с этим рецептом у меня связана одна интересная история... заходите, угощайте и читайте мою историю!!! Этот рецепт очень старый и не раз уже опробован!!!
13.04.2017, больше трех лет
Надежда, автор рецепта: Кулич

Надежда

  • 58
  • 22
  • 19
  • 14
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Кулич

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.