Кукурузный суп с яичными "улитками"

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Кукурузный суп с яичными "улитками"

Все мы знаем, что жидкие блюда обязательно должны быть в нашем меню. Предлагаю разнообразить ассортимент вот таким желтым солнечным супом с кукурузой и кукурузной крупой!

ингредиенты

  • Куриное филе 300 г
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Черный перец
  • Молоко 3 ст. л.
  • Твердый сыр 2 ст. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Крупа кукурузная 2 ст. л.
  • Кукуруза 1/3
  • Мука пшеничная 1 ст. л.
  • Приправа
  • Соль

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Отварить куриное филе. Мясо достаньте из бульона. Морковь натрите на мелкой терке, лук мелко нарежьте. Слегка потушите овощи на растительном масле. 2/3 отварного мяса нарежьте некрупными кубиками.

    Отварить куриное филе. Мясо достаньте из бульона.    Морковь натрите на мелкой терке, лук мелко нарежьте. Слегка потушите овощи на растительном масле.    2/3 отварного мяса нарежьте некрупными кубиками.
  • Шаг 2

    Вторую часть мяса измельчите блендером. Яйцо слегка взбить с молоком, мукой. Добавьте курятину, соль, перец. Хорошо перемешайте. На растительном масле пожарить омлет с двух сторон. На этом приготовление омлета можно и закончить. Просто нарезать его кусочками.

    Вторую часть мяса измельчите блендером. Яйцо слегка взбить с молоком, мукой. Добавьте курятину, соль, перец. Хорошо перемешайте. На растительном масле пожарить омлет с двух сторон. На этом приготовление омлета можно и закончить. Просто нарезать его кусочками.
  • Шаг 3

    Но я решила сделать яичные улитки. Еще теплый омлет посыпала тертым сыром, скрутила и поставила на пару минут в микроволновку. Сыр расплавился, и улитки уже не разворачивались. Рулет остудить и нарезать.

    Но я решила сделать яичные улитки. Еще теплый омлет посыпала тертым сыром, скрутила и поставила на пару минут в микроволновку. Сыр расплавился, и улитки уже не разворачивались. Рулет остудить и нарезать.
  • Шаг 4

    В горячий бульон (800 мл) положите мясо, овощи, соль по вкусу. Дайте вскипеть, засыпьте 2 ст. л. с горкой кукурузной крупы. Я брала мелкого помола – она придает супу густоту и практически не видна в нем. Варить 15-20 мин., пока крупа не будет готова. За 5 минут до окончания варки добавьте кукурузу, щепотку прованских трав.

    В горячий бульон (800 мл) положите мясо, овощи, соль по вкусу. Дайте вскипеть, засыпьте 2 ст. л. с горкой кукурузной крупы. Я брала мелкого помола – она придает супу густоту и практически не видна в нем. Варить 15-20 мин., пока крупа не будет готова. За 5 минут до окончания варки добавьте кукурузу, щепотку прованских трав.
  • Шаг 5

    Разлейте суп по тарелкам, аккуратно положите яичные улитки, добавьте зелень.

    Разлейте суп по тарелкам, аккуратно положите яичные улитки, добавьте зелень.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Суп с рулетиками на семолине

Суп с рулетиками на семолине

  • 15
  • 77
Такой суп с домашними а-ля пельмешками можно скушать большую тарелку-так это вкусно, наваристо и ароматно. Так как рулетики достаточно сытные, решила обойтись без привычной картошки в супе и нашла выход-молодой кабачок, которые сейчас продают круглый год в магазинах. Из остатков теста делаем лапшу-и
27.02.2018, больше трех лет
Таня-кофеманка, автор рецепта: Суп с рулетиками на семолине

Таня-кофеманка

  • 271
  • 24
  • 16
  • 74
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Суп с рулетиками на семолине

Суп с клецками "Домашний"

Суп с клецками "Домашний"

  • 15
  • 238
Вкусный, домашний, мясной супчик с ароматными клёцками. Готовить и кушать такой супчик - сплошное удовольствие, угощайтесь!
05.05.2016, больше пяти лет
Светланка g980, автор рецепта: Суп с клецками "Домашний"

Светланка g980

  • 126
  • 35
  • 22
  • 112
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Суп с клецками "Домашний"

Тарт с маринованными огурцами и курицей

Тарт с маринованными огурцами и курицей

  • 30
  • 226
Тарт с маринованными огурцами и курочкой - это хрустящее тесто, сочная курочка и пряные овощи в молочно-сырным соусе.
31.10.2017, больше трех лет
golubga, автор рецепта: Тарт с маринованными огурцами и курицей

golubga

  • 612
  • 38
  • 21
  • 266
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Тарт с маринованными огурцами и курицей

Запеканка из курицы с кукурузой

Запеканка из курицы с кукурузой

  • 46
  • 156
Просто и вкусно, в новом исполнении!!!
14.03.2009, больше десяти лет
chus, автор рецепта: Запеканка из курицы с кукурузой

chus

  • 71
  • 21
  • 15
  • 37
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Запеканка из курицы с кукурузой

Тарт с овощами и курицей

Тарт с овощами и курицей

  • 9
  • 173
Все очень просто и очень вкусно!!!
07.08.2009, больше десяти лет
Натуля70, автор рецепта: Тарт с овощами и курицей

Натуля70

  • 174
  • 26
  • 18
  • 30
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Тарт с овощами и курицей

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.