Кукурузные оладушки из кальмара и рыбы

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Кукурузные оладушки из кальмара и рыбы

Такими оладушками баловала моего мужа моя свекровь, а теперь стараюсь и я не отставать;) Правда она добавляла в них еще осьминог, но дело-то было на Сахалине! Здесь, на материке, хорошего осьминога не найдешь, поэтому обходимся тем, что есть;) Очень нежные, вкусные и необычные! Я вам искренне рекомендую их попробовать.

ингредиенты

  • Рыбное филе 250 г
  • Кальмары 300 г
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Кориандр 0.25 ч. л.
  • Кумин 0.25 ч. л.
  • Паприка сладкая 0.5 ч. л.
  • Белый перец по вкусу
  • Майонез 80 г
  • Масло растительное по вкусу
  • Мука кукурузная 60 г
  • Соль по вкусу
  • Порошок чесночный 0.5 ч. л.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Порезать маленькими кубиками кальмар.

    Порезать маленькими кубиками кальмар.
  • Шаг 2

    И рыбу.

    И рыбу.
  • Шаг 3

    Добавить все специи и перемешать.

    Добавить все специи и перемешать.
  • Шаг 4

    Добавить майонез.

    Добавить майонез.
  • Шаг 5

    Затем яйцо.

    Затем яйцо.
  • Шаг 6

    Муку и еще раз перемешать. Дать постоять 15-20 минут.

    Муку и еще раз перемешать. Дать постоять 15-20 минут.
  • Шаг 7

    Обжарить на среднем огне на растительном масле до золотистого цвета сначала с одной стороны.

    Обжарить на среднем огне на растительном масле до золотистого цвета сначала с одной стороны.
  • Шаг 8

    Затем с другой.

    Затем с другой.
  • Шаг 9

    Готовые оладушки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

    Готовые оладушки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Булочка с сыром "В мешочке"

Булочка с сыром "В мешочке"

  • 1
  • 217
Вкусные ароматные булочки из теста с майонезом и сметаной. Их можно есть с кофе или чаем. Можно с супом. Мне нравится формовка булочек, в этот мешочек можно положить и другую начинку, но сегодня приготовим с сыром.
17.01.2018, больше трех лет
nadin0930, автор рецепта: Булочка с сыром "В мешочке"

nadin0930

  • 126
  • 19
  • 15
  • 45
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Булочка с сыром "В мешочке"

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.