Креветки в шубке с гигантским роллом

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Креветки в шубке с гигантским роллом

Любители креветок на Новый год могут приготовить легкое и вкусное блюдо из креветок, жареных в кокосовой стружке, и украсить блюдо большим роллом из риса, фаршированного рюмочкой соевого соуса Kikkoman.

ингредиенты

  • Креветки 150 г
  • Нори 1 шт
  • Белки яичные 1 шт
  • Имбирь 0.5 ч. л.
  • Смесь перцев 1/5
  • Уксус 2 ч. л.
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Рис 0.5 стак.
  • Мука пшеничная 2 ст. л.
  • Кокосовая стружка 3 ст. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Мед 0.5 ч. л.
  • Вода 2/3

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Королевские креветки разморозить и замариновать в смеси из 1/4 ч. л. имбиря, 1 ст. л. соевого соуса Kikkoman, 1/5 ч. л. молотого перца, 1/2 ч. л. меда на 40 минут.

    Королевские креветки разморозить и замариновать в смеси из 1/4 ч. л. имбиря, 1 ст. л. соевого соуса Kikkoman, 1/5 ч. л. молотого перца, 1/2 ч. л. меда на 40 минут.
  • Шаг 2

    Обвалять креветки попеременно в муке, белке, смешанным с 1 ст. л. соевого соуса Kikkoman и в кокосовой стружке. Кладем их на сковородку с растительным маслом.

    Обвалять креветки попеременно в муке, белке, смешанным с 1 ст. л. соевого соуса Kikkoman и в кокосовой стружке. Кладем их на сковородку с растительным маслом.
  • Шаг 3

    Обжариваем, переворачивая, с двух сторон.

    Обжариваем, переворачивая, с двух сторон.
  • Шаг 4

    Замачиваем рис для роллов и промываем в нескольких водах. Добавляем 2/3 стакана воды и варим на медленном огне. Готовый рис смешиваем с 1/2 ч. л. сахара, 1/4 ч. л. соли, 2 ч. л. рисового уксуса.

    Замачиваем рис для роллов и промываем в нескольких водах. Добавляем 2/3 стакана воды и варим на медленном огне. Готовый рис смешиваем с 1/2 ч. л. сахара, 1/4 ч. л. соли, 2 ч. л. рисового уксуса.
  • Шаг 5

    Т. к. у меня нет кольца сервировочного, я его вырезала из пластиковой бутылки.

    Т. к. у меня нет кольца сервировочного, я его вырезала из пластиковой бутылки.
  • Шаг 6

    Выкладываем рис в кольцо, внутрь посередине вставляем рюмочку для соуса.

    Выкладываем рис в кольцо, внутрь посередине вставляем рюмочку для соуса.
  • Шаг 7

    Оборачиваем стенки листом нори. Наливаем в рюмочку соевый соус Kikkoman.

    Оборачиваем стенки листом нори. Наливаем в рюмочку соевый соус Kikkoman.
  • Шаг 8

    Выкладываем на блюдо креветки, украшаем розами из имбиря, вырезаем из мандарина подсвечник, ставим свечу и поджигаем. Наше новогоднее блюдо готово!

    Выкладываем на блюдо креветки, украшаем розами из имбиря, вырезаем из мандарина подсвечник, ставим свечу и поджигаем. Наше новогоднее блюдо готово!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.