Крекеры "Необыкновенная хрусткость"

плохо

в избранное
готовил(а)

Вы любите похрустеть? Тогда этот рецепт для Вас! Эти крекеры - отличная альтернатива чипсам. Они вкусны как сами по себе, там и с дипом или паштетом. Главная проблема в том, что остановиться и прекратить тянуть к ним руки очень сложно :)! За рецепт благодарю SVITLA-4OK.

ингредиенты

Мята 1 ч. л.
Паприка сладкая 1 ч. л.
Черный перец по вкусу
Соевый соус 1 ст. л.
Масло растительное 15 мл
Мука пшеничная 125 г
Разрыхлитель теста. для теста 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.
Вода 55 мл

Инструкция приготовления

Шаг 1

Смешать муку, разрыхлитель, черный перец, паприку и сушеную мяту.
Шаг 2

К сухим ингредиентам добавить воду, соевый соус и растительное масло. Замесить плотное тесто. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на час.
Шаг 3

Тесто скатать в колбаску (или несколько), ножом нарезать порционно. Скатать в шарики.
Шаг 4

Каждый шарик раскатать очень тонко в форме овала. Чем более тонко раскатаете, тем более хрустящими получатся крекеры. При необходимости стол можно подпылить мукой, мне не понадобилось.
Шаг 5

Переложить на противень и выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке ок. 6 минут. Крекеры должны быть золотистого цвета.