Крчик

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Крчик

Это блюдо Армянской кухни. Рецепт попался на просторах инета. Решила испробовать. Получился суп (густой консистенции) кисло-острого вкуса.

ингредиенты

  • Картофель 4 шт
  • Капуста белокочанная 500 г
  • Лук репчатый 2-3
  • Перец красный жгучий 0.4 ч. л.
  • Зелень
  • Эстрагон 1 ст. л.
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Масло топленое 3 ст. л.
  • Крупа пшеничная 4-5

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    В кастрюлю налить 0,5 литра воды, положить капусту, лавровый лист, специи и варить на медленном огне, пока капуста не станет мягкой.

    В кастрюлю налить 0,5 литра воды, положить капусту, лавровый лист, специи и варить на медленном огне, пока капуста не станет мягкой.
  • Шаг 2

    Лук нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить томатной пасты и все вместе потушить.

    Лук нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить томатной пасты и все вместе потушить.
  • Шаг 3

    В другую кастрюлю положить нарезанный кубиками картофель и пшеничную крупу. Залить 1 литром воды и варить на медленном огне до готовности картофеля и крупы.

    В другую кастрюлю положить нарезанный кубиками картофель и пшеничную крупу. Залить 1 литром воды и варить на медленном огне до готовности картофеля и крупы.
  • Шаг 4

    Когда сварится капуста и картофель с крупой, все перемешать вместе.

    Когда сварится капуста и картофель с крупой, все перемешать вместе.
  • Шаг 5

    Добавить обжаренный лук с томатом. Посолить, поперчить,

    Добавить обжаренный лук с томатом. Посолить, поперчить,
  • Шаг 6

    Нарезать свежую зелень, добавить в суп.

    Нарезать свежую зелень, добавить в суп.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Овощной суп на курином бульоне

Овощной суп на курином бульоне

  • 11
  • 3
Очень вкусный суп на курином бульоне с капустой, помидорами и другими овощами. Легкий, но в то же время сытный супчик для летнего жаркого дня.
13.06.2018, больше трех лет
Сурик, автор рецепта: Овощной суп на курином бульоне

Сурик

  • 50
  • 5
  • 5
  • 12
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Овощной суп на курином бульоне

Суп летний овощной с плавленым сыром

Суп летний овощной с плавленым сыром

  • 11
  • 75
Предлагаю овощной суп на курином бульоне. Варить летом суп – одно удовольствие. Овощей много, можно взять любую комбинацию и приготовить наваристый, полезный и вкусный суп. Такие супы можно варить и без мяса, они получаются вкусными. Овощной суп варится очень быстро.
16.06.2017, больше пяти лет
mtata, автор рецепта: Суп летний овощной с плавленым сыром

mtata

  • 496
  • 29
  • 16
  • 157
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Суп летний овощной с плавленым сыром

Мой быстрый борщ

Мой быстрый борщ

  • 1
  • 133
Технология приготовления моего борщика отличается от классической. Тем не менее, он всегда получается вкусным и ароматным. И всего за каких-то полчаса!!! Не верите? Попробуйте сами!
22.02.2009, больше десяти лет
Olga NNN, автор рецепта: Мой быстрый борщ

Olga NNN

  • 33
  • 8
  • 8
  • 4
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Мой быстрый борщ

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.