Конфеты "Карамельные"

Конфеты

плохо

в избранное
готовил(а)

Конфеты "Ирис". По вкусу мне больше кажутся похожими на Ирис. Муж сказал, на конфеты "Коровка". Делается просто. Можно иногда побаловать себя и деток) Мы скучаем по ирискам, по "коровке", делаем сами. Может еще кому-то пригодится))

ингредиенты

Сметана 400 мл
Мед 125 г
Сахар 400 г

Инструкция приготовления

Шаг 1

Здравствуйте!!! Смешиваем сметану + мед + сахар
Шаг 2

Нагреваем на слабом огне до кипения
Шаг 3

Варим на слабом огне 20-25 минут, помешивая деревянной лопаточкой. Масса постепенно меняет цвет, густеет.. становится тягучей
Шаг 4

Готовность можно проверить так. Капнем карамель в холодную воду: если капля зафиксировалась и сразу затвердела - готово
Шаг 5

Заливаем в форму (если силиконовая, то смазывать форму не надо.. из другого материала смажьте растительным маслом без запаха). Остужаем, затем режем на конфеты