Клубничный квас

  • 20 мин
  • 5
Квас
  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Клубничный квас

Скоро наступит жара, и пора собирать рецепты прохладительных напитков. Рекомендую. Очень ароматный, освежающий безалкогольный напиток с легким ароматом клубники и пряной ноткой имбиря.

ингредиенты

  • Клубника 100 г
  • Имбирь 10 г
  • Дрожжи 1.5 ч. л.
  • Сахар 150 г
  • Вода 1 л

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Клубнику можно использовать и свежую, и замороженную. Замороженную клубнику предварительно разморозить. Если нет свежего имбиря, можно взять сушеный.

    Клубнику можно использовать и свежую, и замороженную. Замороженную клубнику предварительно разморозить. Если нет свежего имбиря, можно взять сушеный.
  • Шаг 2

    Клубнику измельчить в блендере.

    Клубнику измельчить в блендере.
  • Шаг 3

    Дрожжи размешать в небольшом количестве теплой сладкой воды. Подождать, пока образуется пенка, значит, дрожжи активизировались.

    Дрожжи размешать в небольшом количестве теплой сладкой воды. Подождать, пока образуется пенка, значит, дрожжи активизировались.
  • Шаг 4

    В теплой воде размешайте сахар, клубничное пюре, имбирь. Добавьте воду с дрожжами. Жидкость не должна доходить до краев.

    В теплой воде размешайте сахар, клубничное пюре, имбирь. Добавьте воду с дрожжами. Жидкость не должна доходить до краев.
  • Шаг 5

    Наденьте резиновую перчатку на банку и оставьте при комнатной температуре на сутки.

    Наденьте резиновую перчатку на банку и оставьте при комнатной температуре на сутки.
  • Шаг 6

    Через сутки.

    Через сутки.
  • Шаг 7

    Через двое суток процедить и перелить в бутылку с плотно закрывающейся пробкой. Убрать в холодильник.

    Через двое суток процедить и перелить в бутылку с плотно закрывающейся пробкой. Убрать в холодильник.
  • Шаг 8

    Открывать осторожно, квас сильно пенится.

    Открывать осторожно, квас сильно пенится.

Каталог

Теги

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Булочки с клубникой в сливочной помадке

Булочки с клубникой в сливочной помадке

  • 1
  • 138
Предлагаю вам вкуснейшие булочки из клубники, дополненные нежной помадкой из сливочного сыра. Очень вкусно!
09.07.2013, больше семи лет
larik_malasha, автор рецепта: Булочки с клубникой в сливочной помадке

larik_malasha

  • 235
  • 47
  • 26
  • 63
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Булочки с клубникой в сливочной помадке

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.