Классический салат "Мимоза"
Я долго думала, давать этот рецепт «Мимозы» или нет, потому что рецептов этого салата огромное множество, разных, интересных… И, все-таки, многие салаты не похожи на настоящую «Мимозу», т. к. ингредиенты (и только эти!) этого салата в строгой пропорции. Картофель и морковь должны быть средними по величине, кол-во яиц должно быть равным (!) по кол-ву картофеля (так же, как и для настоящего «Оливье»), майонеза ровно 250 г (ни больше, ни меньше) и обязательно лук, но зеленый. Рецепт этого салата у меня давно, он проверенный годами, очень вкусный, нежный, гостям нравится безумно. Этот рецепт мне подарил друг, повар-кулинар от Бога! Попробуйте этот салат!
ингредиенты
- Куриное яйцо 3 шт
- Картофель 3 шт
- Морковь 3 шт
- Лук зеленый 1 пуч.
- Майонез 250 г
- Соль
- Консервы рыбные 225 г
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Приготовить ингредиенты для рецепта. Овощи и яйца отварить, остудить и очистить.
-
Шаг 2
1-ый слой: размять вилкой горбушу, нанести небольшой слой майонеза.
-
Шаг 3
2-ой слой: на крупной терке натереть картофель, посолить, также слой майонеза.
-
Шаг 4
3-ий слой: все то же самое, только с морковью.
-
Шаг 5
4-ый слой: также, но уже с белками яиц.
-
Шаг 6
5-ый слой: на средней терке натереть желтки яиц.
-
Шаг 7
Порезать мелко зеленый лук и посыпать салат, положить в холодильник для пропитки на 2-3 часа.
-
Шаг 8
Наш салат «Мимоза» готов!
begi
14.09.2009, больше десяти лет
Вкусы
Похожие рецепты
Салат "Букет невесты"
- 2
- 187
Вы помните тот день, когда марш Мендельсона играл только для Вас, а может, Вы только ждете этого события?... и непременный атрибут невесты – свадебный букет... вы чувствуете аромат роз? «И сладкий розы аромат хранит тебя от бед», — писал средневековый поэт, обращаясь к юной невесте. традиция сваде
05.01.2009, больше десяти лет
Meotida
- 388
- 37
- 17
- 160
Суп из морской капусты
- 258
Суп постный с морской капустой, рисом АКВАТИКА MIX, овощами. Замечательно во время поста. Тем, кто любит по-существеннее, можно в суп добавить яйцо вкрутую и майонез или сметану. Вне поста обожаю суп этот с такими добавками.
13.04.2016, больше пяти лет
Okoolina
- 671
- 32
- 20
- 108
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии