Кекс "Облачко"

  • 35 мин
  • 6
Кексы
  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Кекс "Облачко"

Название этого кекса - "Облачко" (NUVOLINA) - полностью соответствует его воздушной структуре, а на мой взгляд, еще и легкости его приготовления! ))) Результат мне настолько понравился, что, приготовив его однажды, пеку достаточно часто! Идеальный вариант для детского полдника или для семейного завтрака!

ингредиенты

  • Куриное яйцо 3 шт
  • Цедра лимона 1 ст. л.
  • Масло растительное 120 мл
  • Мука пшеничная 200 г
  • Соль 2 г
  • Крахмал картофельный 100 г
  • Разрыхлитель теста 10 г
  • Ваниль 1 г
  • Сахар 220 г
  • Вода 125 мл

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Все готовится не просто, а очень просто! Поэтому духовку сразу включаем разогреваться на 180 градусов. Подготовить форму для кексов с тубой в центре - хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

    Все готовится не просто, а очень просто!    Поэтому духовку сразу включаем разогреваться на 180 градусов.     Подготовить форму для кексов с тубой в центре - хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
  • Шаг 2

    Для приготовления теста используем блендер. Хотя, можно и вручную, венчиком! Итак, в чашу блендера разбить яйца, добавить щепотку соли и сахар. Включить блендер и взбить все в течение 1 минуты.

    Для приготовления теста используем блендер. Хотя, можно и вручную, венчиком! Итак, в чашу блендера разбить яйца, добавить щепотку соли и сахар. Включить блендер и взбить все в течение 1 минуты.
  • Шаг 3

    Продолжая взбивать, влить воду и растительное масло (я предпочитаю использовать арахисовое растительное масло, но можно взять и кукурузное).

    Продолжая взбивать, влить воду и растительное масло (я предпочитаю использовать арахисовое растительное масло, но можно взять и кукурузное).
  • Шаг 4

    Следом просеять муку, картофельный крахмал, разрыхлитель и ванилин. Добавить лимонную цедру.

    Следом просеять муку, картофельный крахмал, разрыхлитель и ванилин. Добавить лимонную цедру.
  • Шаг 5

    Снова включить блендер и все взбить.

    Снова включить блендер и все взбить.
  • Шаг 6

    Перелить тесто в подготовленную форму для выпечки.

    Перелить тесто в подготовленную форму для выпечки.
  • Шаг 7

    Выпекать в разогретой духовке 30 минут. В любом случае проверить готовность кекса деревянной шпажкой.

    Выпекать в разогретой духовке 30 минут. В любом случае проверить готовность кекса деревянной шпажкой.
  • Шаг 8

    Готовый кекс достать из духовки и дать ему постоять 10 минут. Затем переложить кекс на решетку и дать ему полностью остыть. Думаю, что такой кекс можно с легкостью полить любой любимой глазурью, а можно просто присыпать сахарной пудрой.

    Готовый кекс достать из духовки и дать ему постоять 10 минут. Затем переложить кекс на решетку и дать ему полностью остыть. Думаю, что такой кекс можно с легкостью полить любой любимой глазурью, а можно просто присыпать сахарной пудрой.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Кексы в кружке

Кексы в кружке

  • 54
  • 268
И снова кексы, и снова в чашке. Добавляю в общую копилку блюд из микроволновки еще 5 разных кексов - кофейно-шоколадный, двойной лаймовый, яблочно-коричный, шоколадный с соленой карамелью и черносмородиновый
05.09.2015, больше пяти лет
Seagull_L, автор рецепта: Кексы в кружке

Seagull_L

  • 457
  • 38
  • 19
  • 127
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Кексы в кружке

Панкейки с зефиром

Панкейки с зефиром

  • 2
  • 173
Воздушные блинчики с вкусным и пикантным соусом.
29.02.2016, больше трех лет
Ксения026, автор рецепта: Панкейки с зефиром

Ксения026

  • 185
  • 26
  • 17
  • 45
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Панкейки с зефиром

Печенье "Снежки"

Печенье "Снежки"

  • 2
  • 177
Этими печеньками меня угостила однокурсница около 8 лет назад, и вот наконец при встрече я узнала этот рецепт. Это очень вкусное печенье, мягкое, пропитанное сгущенкой, и укутанное в кокосовую стружку.
27.09.2012, больше семи лет
гугуся, автор рецепта: Печенье "Снежки"

гугуся

  • 19
  • 4
  • 4
  • 2
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Печенье "Снежки"

Бразильский морковный пирог

Бразильский морковный пирог

  • 2
Этот невероятно вкусный и в то же время необычайно простой пирог "Bolo de cenoura" - один из самых популярных пирогов в бразильской домашней кухне. Как для нас порой "бабушкин яблочный" или пирожки с капустой являются ярким воспоминанием детства, так и для бразильцев этот пирог так же дорог и вызыв
04.04.2014, больше пяти лет
мисс, автор рецепта: Бразильский морковный пирог

мисс

  • 1034
  • 53
  • 20
  • 177
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Бразильский морковный пирог

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.