Кекс "Новогодние предсказания"

  • 45 мин
  • 10
Кексы
  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Кекс "Новогодние предсказания"

Этот удивительный и вкуснейший кекс понравился всем, так как с ним можно не только попить чай, но и узнать, что тебя ждет в предстоящем Новом году! Приглашаю на новогоднее чаепитие)))

ингредиенты

  • Желтки яичные 1 шт
  • Куриное яйцо 4 шт
  • Чернослив 1 шт
  • Грецкие орехи 0.5 ч. л.
  • Молоко 0.5 стак.
  • Масло сливочное 80 г
  • Мука пшеничная 0.7 стак.
  • Какао порошок 1 ст. л.
  • Соль 1 щепот.
  • Крахмал кукурузный 3 ст. л.
  • Разрыхлитель теста 5 г
  • Ваниль 1 пакет
  • Сахар 3 ст. л.
  • Курага 8 шт
  • Пастила (небольшой кусочек)
  • Ванильный сахар 1 пакет
  • Сахар тростниковый 1 стак.
  • Сахарная пудра (для украшения)
  • Шоколад молочный 10 г

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Для кекса приготовим тесто. Взбить яичные желтки. А белки поставить в холодильник для охлаждения.

    Для кекса приготовим тесто.   Взбить яичные желтки.     А белки поставить в холодильник для охлаждения.
  • Шаг 2

    Добавить тростниковый сахар и взбить.

    Добавить тростниковый сахар и взбить.
  • Шаг 3

    Добавить сливочное масло, взбить.

    Добавить сливочное масло, взбить.
  • Шаг 4

    Добавить ванильный сахар и разрыхлитель теста.

    Добавить ванильный сахар и разрыхлитель теста.
  • Шаг 5

    Добавить муку и кукурузный крахмал, перемешать.

    Добавить муку и кукурузный крахмал, перемешать.
  • Шаг 6

    Добавить взбитый белок и перемешать.

    Добавить взбитый белок и перемешать.
  • Шаг 7

    Тесто вылить в форму для кекса и поставить в духовку. Выпекать при 200-210 градусов до готовности.

    Тесто вылить в форму для кекса и поставить в духовку.    Выпекать при 200-210 градусов до готовности.
  • Шаг 8

    Крем: молоко смешать с желтком. Подогреть.

    Крем: молоко смешать с желтком. Подогреть.
  • Шаг 9

    Добавить сахар и проварить, пока масса не загустеет. Остудить.

    Добавить сахар и проварить, пока масса не загустеет.    Остудить.
  • Шаг 10

    Взбить сливочное масло..

    Взбить сливочное масло..
  • Шаг 11

    ... и добавить остывшую массу, взбить крем до однородности.

    ... и добавить остывшую массу, взбить крем до однородности.
  • Шаг 12

    Насыпать какао-порошок и взбить. Крем готов!

    Насыпать какао-порошок и взбить.    Крем готов!
  • Шаг 13

    Готовый кекс достать из формы.

    Готовый кекс достать из формы.
  • Шаг 14

    Разрезать вдоль на две части.

    Разрезать вдоль на две части.
  • Шаг 15

    Курагу предварительно залить горячей водой, чтобы она распарилась. Затем обсушить на разделочной доске. Теперь приступаем к новогодним предсказаниям. - 2 кураги наполнить грецкими орехами. - 2 кураги наполнить полученным кремом. - 1 курагу наполнить черносливом. - 2 кураги наполнить молочным шоколадом. - 1 курагу наполнить пастилой.

    Курагу предварительно залить горячей водой, чтобы она распарилась. Затем обсушить на разделочной доске.    Теперь приступаем к новогодним предсказаниям.     - 2 кураги наполнить грецкими орехами.    - 2 кураги наполнить полученным кремом.    - 1 курагу наполнить черносливом.    - 2 кураги наполнить молочным шоколадом.     - 1 курагу наполнить пастилой.
  • Шаг 16

    Снова в форму укладываем кекс, кладем его верхнюю часть.

    Снова в форму укладываем кекс, кладем его верхнюю часть.
  • Шаг 17

    Промазываем половиной крема.

    Промазываем половиной крема.
  • Шаг 18

    Раскладываем курагу с сюрпризом.

    Раскладываем курагу с сюрпризом.
  • Шаг 19

    Покрываем курагу второй частью крема.

    Покрываем курагу второй частью крема.
  • Шаг 20

    Кладем вторую часть кекса. Поставить кекс в холодильник для того, чтобы застыл крем.

    Кладем вторую часть кекса.   Поставить кекс в холодильник для того, чтобы застыл крем.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Печенье "Новогодние ракушки" с предсказаниями

Печенье "Новогодние ракушки" с предсказаниями

  • 3
  • 251
Воздушное бисквитное печенье в виде глянцевых ракушек, но печенье не простое, а с начинками. Каждая начинка - это предсказание на предстоящий Новый год. С таким печеньем можно не только вкусно почаевничать, но и весело провести время. Присоединяйтесь!
10.01.2016, больше пяти лет
Nienulka, автор рецепта: Печенье "Новогодние ракушки" с предсказаниями

Nienulka

  • 721
  • 40
  • 25
  • 43
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Печенье "Новогодние ракушки" с предсказаниями

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.