Кефирный кекс

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Кефирный кекс

Искала по ингредиентам, вроде бы, такого же нет, ну а если есть, то не судите строго - это мой первый опубликованный рецепт. Надеюсь, он вам придется по душе. Его главные плюсы - простота компонентов и скорость приготовления, что для меня очень важно, т. к. у меня маленькая дочка, и времени на приготовление немного.

ингредиенты

  • Куриное яйцо 2 шт
  • Кефир 1 стак.
  • Масло сливочное 2 ст. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Манная крупа 1 стак.
  • Мука пшеничная 1 стак.
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Сахар 1 стак.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Смешиваем кефир со стаканом манки. Перемешиваем вручную. Оставляем примерно на 1 час или чуть меньше, чтобы разошлась манка.

    Смешиваем кефир со стаканом манки. Перемешиваем вручную. Оставляем примерно на 1 час или чуть меньше, чтобы разошлась манка.
  • Шаг 2

    Яйца взбиваем с сахаром добела.

    Яйца взбиваем с сахаром добела.
  • Шаг 3

    Смешиваем кефир с взбитыми яйцами. Перемешиваем венчиком.

    Смешиваем кефир с взбитыми яйцами. Перемешиваем венчиком.
  • Шаг 4

    Постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Опять перемешиваем.

    Постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Опять перемешиваем.
  • Шаг 5

    Теперь добавляем растительное и сливочное масло. Перемешиваем. На этом этапе по желанию можно добавить изюм.

    Теперь добавляем растительное и сливочное масло. Перемешиваем. На этом этапе по желанию можно добавить изюм.
  • Шаг 6

    Форму застилаем фольгой. Если форма силиконовая, как у меня, то просто сбрызгиваем ее холодной водой. Отправляем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-45.

    Форму застилаем фольгой. Если форма силиконовая, как у меня, то просто сбрызгиваем ее холодной водой. Отправляем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-45.
  • Шаг 7

    Вот такой вот кекс у нас получился. Приятного чаепития!

    Вот такой вот кекс у нас получился. Приятного чаепития!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Капкейки ''Гравитационные''

Капкейки ''Гравитационные''

  • 8
  • 142
Увидела эти забавные капкейки в интернете и очень захотелось повторить и порадовать детей. Я очень люблю такие рецепты-не сложные, но эффектные и дарящие много положительных эмоций))Заходите, будет интересно!
11.11.2017, больше двух лет
ксения 0703, автор рецепта: Капкейки ''Гравитационные''

ксения 0703

  • 30
  • 12
  • 10
  • 18
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Капкейки ''Гравитационные''

Банановые маффины со штрейзелем

Банановые маффины со штрейзелем

  • 9
  • 285
"Пушистые", пряные маффины с банановой ноткой во вкусе - отличное дополнение к чашечке чая в морозный декабрьский день! Этот замечательный рецепт был найден мной в одном из кулинарных журналов)) спасибо кулинару Илона за идею этих маффинов!
02.12.2014, больше пяти лет
Z Olga, автор рецепта: Банановые маффины со штрейзелем

Z Olga

  • 267
  • 30
  • 19
  • 55
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Банановые маффины со штрейзелем

Нежный кекс

Нежный кекс

  • 3
  • 20
Простой в приготовлении и нежный на вкус.
16.01.2013, больше семи лет
ALadda, автор рецепта: Нежный кекс

ALadda

  • 15
  • 7
  • 7
  • 3
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Нежный кекс

Торт "Прикосновение души"

Торт "Прикосновение души"

  • 6
  • 55
Бывают моменты, когда нас переполняет бесконечная нежность.. когда все вокруг дышит любовью… когда слова излишни.. когда надо поддаться велению сердца…и почувствовать прикосновение души кого-то бесконечно любимого Вами и любящего Вас… быть может…этот нежнейший тортик и бокал шампанского согреют Вас
03.02.2009, больше десяти лет
Meotida, автор рецепта: Торт "Прикосновение души"

Meotida

  • 388
  • 37
  • 17
  • 160
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Торт "Прикосновение души"

Оладьи на кукурузной муке

Оладьи на кукурузной муке

  • 2
  • 245
На сайте 87 рецептов кукурузных оладий, а я к вам с ещё одним?! Да, это самые простые пушистые оладушки только на кукурузной муке и кукурузном крахмале, без начинок, дополнений и добавок. По вкусу напоминают простые хлебные лепешки. Собственно, я их пеку вместо хлеба. Очень вкусны горячими и теплыми
25.03.2018, больше двух лет
VeVeTa Tuk, автор рецепта: Оладьи на кукурузной муке

VeVeTa Tuk

  • 335
  • 37
  • 23
  • 50
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Оладьи на кукурузной муке

Блины вкусные

Блины вкусные

  • 5
  • 32
Давным-давно, когда я была начинающим поваренком не только на сайте, но и в жизни, только-только начинала вести самостоятельно хозяйство, я пожаловалась коллеге, что блины у меня не получаются - времени уходит много, а результат - так себе: кривые, с комками... Не люблю я их готовить. А она дала рец
13.04.2009, больше десяти лет
Ялорис, автор рецепта: Блины вкусные

Ялорис

  • 425
  • 40
  • 23
  • 31
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Блины вкусные

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.