Картофельный салат "Минутное дело"

Салат из картофеля, квашеной капусты и маринованных огурцов. Этакий винегрет без свеклы. Готовится за считанные минуты. Нужно лишь заранее отварить картофель. Салат или гарнир, или самостоятельное блюдо. Хорош в любом качестве.
ингредиенты
- Картофель 3 шт
- Лук красный 1 шт
- Укроп 0.5 пуч.
- Черный перец по вкусу
- Горчица 1 ст. л.
- Масло подсолнечное 4 ст. л.
- Капуста квашеная 200 г
- Маринованные огурцы 2 шт
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Заранее отваренный картофель нарезать кубиками, не мельчить. Огурцы нарезать тоже не очень мелко. Лук-полукольцами. Выложить овощи в салатник.
-
Шаг 2
Квашеную капусту слегка отжать и добавить в салат. Измельченный укроп отправить туда же.
-
Шаг 3
Подсолнечное масло смешать с горчицей.
-
Шаг 4
Заправить салат маслом с горчицей, приправить перцем, перемешать.
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии