Картофельный пирог на сковороде

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Картофельный пирог на сковороде

Предлагаю вашему внимаю картофельный пирог на сковороде. Это очень вкусно, и готовится быстро. Также для его приготовления не понадобится духовка — его можно приготовить на одной сковороде (что может быть очень актуальным в летнюю жару).

ингредиенты

  • Белки яичные 1 шт
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Картофель 4 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Петрушка
  • Черный перец (по вкусу)
  • Твердый сыр 100 г
  • Масло оливковое 3 ст. л.
  • Мука пшеничная 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Картофель моем, чистим, трем на крупной терке.

    Картофель моем, чистим, трем на крупной терке.
  • Шаг 2

    Мелко режем репчатый лук (у меня была большая головка).

    Мелко режем репчатый лук (у меня была большая головка).
  • Шаг 3

    Мелко режем петрушку (можно взять любую зелень: укроп, лук зеленый).

    Мелко режем петрушку (можно взять любую зелень: укроп, лук зеленый).
  • Шаг 4

    В глубокой миске все соединяем и перемешиваем.

    В глубокой миске все соединяем и перемешиваем.
  • Шаг 5

    Делаем заливку. Соединяем яйцо куриное, белок куриный, муку, соль и перец (можно использовать любую приправу, которая вам нравится). Все хорошо перемешиваем.

    Делаем заливку. Соединяем яйцо куриное, белок куриный, муку, соль и перец (можно использовать любую приправу, которая вам нравится). Все хорошо перемешиваем.
  • Шаг 6

    Нашу заливку выливаем к картофелю с луком и петрушкой.

    Нашу заливку выливаем к картофелю с луком и петрушкой.
  • Шаг 7

    Все хорошо перемешиваем.

    Все хорошо перемешиваем.
  • Шаг 8

    На разогретую сковороду наливаем 2 ст. л. оливкового масла и выкладываем нашу начинку. Ложкой выравниваем. Закрывай крышкой и жарим 15 минут до золотистого цвета.

    На разогретую сковороду наливаем 2 ст. л. оливкового масла и выкладываем нашу начинку. Ложкой выравниваем. Закрывай крышкой и жарим 15 минут до золотистого цвета.
  • Шаг 9

    Затем переворачиваем наш пирог (я использовала тарелку), и продолжаем жарить под закрытой крышкой еще 15 минут.

    Затем переворачиваем наш пирог (я использовала тарелку), и продолжаем жарить под закрытой крышкой еще 15 минут.
  • Шаг 10

    Когда пирог приготовится, выключаем плиту и посыпаем тертым на мелкой терке сыром. Оставляем минут на 10 постоять (чтобы сыр растаял).

    Когда пирог приготовится, выключаем плиту и посыпаем тертым на мелкой терке сыром. Оставляем минут на 10 постоять (чтобы сыр растаял).

Теги

Вкусы

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Картофель с начинкой

Картофель с начинкой

  • 11
  • 23
Картофель, всеми любимый, а с начиночкой - просто вкуснейший, с хрустящей корочкой... Вкусивший его, захочет вкусить картофель много-много раз! Для конкурса журнала "Кулинарный практикум".
01.12.2009, больше десяти лет
Эллиса deleted, автор рецепта: Картофель с начинкой

Эллиса deleted

  • 401
  • 31
  • 22
  • 59
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Картофель с начинкой

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.