Картофельные шарики-зразы с грибами

Золотистая хрустящая корочка, внутри тушеные грибочки. Очень вкусно и легко!

Шаг 1

Это мой дебютный рецепт, простите, если что-то не так. Надеюсь, понравится. Для начала тушим грибочки с луком и морковкой.
Шаг 2

На каждый шарик понадобится примерно столовая ложка грибочков.
Шаг 3

Отвариваем картофель до мягкого состояния.
Шаг 4

Толчем картошечку :).
Шаг 5

Споласкиваем руки холодной водой, лепим из картофеля круг и вкладываем начинку, затем закрываем так, чтобы получился шарик. Когда все шарики готовы прячем их в морозильную камеру на 30 минут.
Шаг 6

Холодные шарики ставим в разогретую духовку.
Шаг 7

Результат - картофельные шарики с румяной корочкой и очень нежной начинкой :) Грибочки пропитывают картофель ароматом, корочка получается хрустящая и тоненькая! Очень вкусно! Пару шариков с соусом - отличный вариант на обед.