Картофель по-нормандски

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Картофель по-нормандски

Вкусный и красивый гарнир из картофеля. Выручает, когда гости в доме. Не знаю как у Вас, а у меня раньше всегда головная боль была, что на гарнир подать. Вот, предлагаю вам такой вариант.

ингредиенты

  • Желтки яичные 2 шт
  • Картофель 6 шт
  • Сметана 2 ст. л.
  • Твердый сыр 75 г

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Здравствуйте!!! Картофель хорошо промыть и запечь в духовке до готовности (готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой).

    Здравствуйте!!!   Картофель хорошо промыть и запечь в духовке до готовности (готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой).
  • Шаг 2

    Режем картофель на две половины и ложкой выбираем мякоть.

    Режем картофель на две половины и ложкой выбираем мякоть.
  • Шаг 3

    Разомнем картофель вилкой, добавим сметану + желтки + соль (немного, сыр тоже соленый, надо это учитывать). Хорошо перемешаем.

    Разомнем картофель вилкой, добавим сметану + желтки + соль (немного, сыр тоже соленый, надо это учитывать). Хорошо перемешаем.
  • Шаг 4

    Добавьте сыр. Перемешайте. Теперь попробуйте, достаточно ли соли.

    Добавьте сыр. Перемешайте. Теперь попробуйте, достаточно ли соли.
  • Шаг 5

    Теперь снова заполняем половинки картофельным тестом. Немного можно оставить и нанести сверху с помощью кондитерского шприца рисунок. Или выкладывайте с горкой и наносите узор с помощью вилки. Ставим в разогретую до 250 гр духовку. Запекаем до золотистого цвета (чтобы вид был более красивый, можно сверху смазать яйцом).

    Теперь снова заполняем половинки картофельным тестом. Немного можно оставить и нанести сверху с помощью кондитерского шприца рисунок. Или выкладывайте с горкой и наносите узор с помощью вилки. Ставим в разогретую до 250 гр духовку. Запекаем до золотистого цвета (чтобы вид был более красивый, можно сверху смазать яйцом).

Теги

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Картофель в заливке

Картофель в заливке

  • 4
  • 218
Рецептов картошки - уйма. Хочу поделиться своим, он очень прост в исполнении и не займет у вас много времени! Возможно, подобный рецепт и есть на сайте, но оригинальность этого в НАИВКУСНЕЙШЕЙ заливочке, от которой даже и следа не остается на тарелках - вот такая вкусная! кому уже интересно, приглаш
20.08.2010, больше десяти лет
cosya, автор рецепта: Картофель в заливке

cosya

  • 2
  • 1
  • 1
  • 4
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Картофель в заливке

Киш картофельный со спаржей

Киш картофельный со спаржей

  • 222
Еще один рецепт вкусного открытого пирога-киша. На этот раз с любимым картофелем. Несложно и вкусно! Попробуйте, угощаю!
26.05.2017, больше трех лет
Беннито, автор рецепта: Киш картофельный со спаржей

Беннито

  • 477
  • 43
  • 24
  • 79
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Киш картофельный со спаржей

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.