Картофель "Объедение"

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Картофель почистить, помыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности, минут 7-10 после закипания.

  
• Шаг 2

  Сало порезать мелкими кубиками и распределить по дну формы для запекания. У меня муж очень любит сало, поэтому я взяла немного больше.

  
• Шаг 3

  Когда картофель готов, немножко охладить и выложить на сало. Если картофель крупный, порезать на половинки, если небольшой, то можно целые оставить. Присыпать перцем и сухим укропом.

  
• Шаг 4

  Помидоры помыть, вырезать семена и порезать мелкими кубиками. Уложить сверху картофеля.

  
• Шаг 5

  Сыр натереть на терке, выдавить 2 зубчика чеснока, хорошо перемешать сыр с чесноком и выложить на помидоры.

  
• Шаг 6

  Запекать при 250 С на самом нижнем ярусе духовки минут 15-20 (у меня духовка электрическая), до золотой корочки сыра. Сало растопится и весь жир перейдет в картошку, а сверху получится очень вкусная корочка!