Капустный суп с фасолью

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Капустный суп с фасолью

Простой, но вкусный, легкий и сытный капустный суп с фасолью. Заходите, угощайтесь.

ингредиенты

  • Картофель 2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Капуста белокочанная 250 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зуб.
  • Фасоль 130 г
  • Зелень
  • корень сельдерея 30 г
  • Черный перец по вкусу
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 1500 мл
  • Сок лимонный. лимонный
  • Сок лимонный по вкусу

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Лук, морковь и сельдерей нарезать мелким кубиком.

    Лук, морковь и сельдерей нарезать мелким кубиком.
  • Шаг 2

    Обжарить овощи в растительным масле 10-12 минут. Добавить нарезанный чеснок, прогреть все вместе еще пару минут. Снять с огня.

    Обжарить овощи в растительным масле 10-12 минут.    Добавить нарезанный чеснок, прогреть все вместе еще пару минут.     Снять с огня.
  • Шаг 3

    В кипящую воду выложить нарезанный картофель, довести до кипения...

    В кипящую воду выложить нарезанный картофель, довести до кипения...
  • Шаг 4

    Добавить в кастрюлю нарезанную тонкой соломкой капусту. Прикрыть кастрюлю крышкой и готовить суп еще минут 12-15. (огонь средний)

    Добавить в кастрюлю нарезанную тонкой соломкой капусту.    Прикрыть кастрюлю крышкой и готовить суп еще минут 12-15. (огонь средний)
  • Шаг 5

    Выложить в кастрюлю отваренную до готовности фасоль (или использовать консервированную), обжаренные овощи, посолить суп, приправить перцем. Варить минут пять, снять с огня, прикрыть крышкой и дать настояться супу 10-20 минут. Все готово! При подаче добавить в тарелки с супом рубленную зелень и несколько капель лимонного сока. (по желанию)

    Выложить в кастрюлю отваренную до готовности фасоль (или использовать консервированную), обжаренные овощи, посолить суп, приправить перцем.    Варить минут пять, снять с огня, прикрыть крышкой и дать настояться супу 10-20 минут.    Все готово!     При подаче добавить в тарелки с супом рубленную зелень и несколько капель лимонного сока. (по желанию)

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.