Капуста с печенью "Душевное блюдо"

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Продукты

  
• Шаг 2

  Морковь на крупную терку, лук кольцами полукольцами, в казанке или глубокой сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лук с морковью до золотистости

  
• Шаг 3

  Капусту шинкуем

  
• Шаг 4

  Отправляем капусту к луку с морковью

  
• Шаг 5

  Чуть солим, перемешиваем

  
• Шаг 6

  Тушим до полупрозрачности, регулярно помешивая

  
• Шаг 7

  Печень очищаем, промываем, нарезаем небольшими кусочками и отправляем к к овощам

  
• Шаг 8

  Усиливаем огонь, перемешиваем

  
• Шаг 9

  Быстро обжариваем печень с овощами постоянно мешая

  
• Шаг 10

  Далее добавляем сливки и кетчуп, перемешиваем

  
• Шаг 11

  Добавляем воды так, чтобы слегка покрыть печень с овощами. У меня капуста сочная, поэтому воды потребовалось меньше. Уменьшаем огонь и тушим до общей готовности

  
• Шаг 12

  Блюдо готово.

  
• Шаг 13

  Приятного аппетита!