Кабачковая запеканка

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Кабачковая запеканка

Вкуснейшая и нежнейшая запеканочка. Для любителей кабачков - рецептик точно понравится.

ингредиенты

  • Фарш куриный 200 г
  • Куриное яйцо 3 шт
  • Морковь 0.5 шт
  • Лук красный 1 шт
  • Помидоры 1 шт
  • Кабачки 1 шт
  • Зелень по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Молоко 50 мл
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Рис 1 пакет
  • Соль по вкусу

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Пакетик риса ТМ Мистраль отварить до готовности.

    Пакетик риса ТМ Мистраль отварить до готовности.
  • Шаг 2

    Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке.

    Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке.
  • Шаг 3

    Зелень петрушки и укропа измельчить.

    Зелень петрушки и укропа измельчить.
  • Шаг 4

    Кабачки порезать небольшими ломтиками, толщиной примерно 0,5см.

    Кабачки порезать небольшими ломтиками, толщиной примерно 0,5см.
  • Шаг 5

    Обжарить на растительном масле лук и морковь в течении 2-3 минут.

    Обжарить на растительном масле лук и морковь в течении 2-3 минут.
  • Шаг 6

    Добавить к овощам фарш, жарить ещё 3-5 минут.

    Добавить к овощам фарш, жарить ещё 3-5 минут.
  • Шаг 7

    Добавить отварной рис, посолить и поперчить по вкусу. Протушить 1 минуту.

    Добавить отварной рис, посолить и поперчить по вкусу.   Протушить 1 минуту.
  • Шаг 8

    Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить слой кабачков, посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить любые специи.

    Форму для запекания смазать растительным маслом.   Выложить слой кабачков, посолить и поперчить по вкусу.     Можно добавить любые специи.
  • Шаг 9

    На кабачки выложить слой фарша с рисом и овощами.

    На кабачки выложить слой фарша с рисом и овощами.
  • Шаг 10

    Затем выложить ещё слой кабачков и ломтики помидоров. Посолить и поперчить по вкусу.

    Затем выложить ещё слой кабачков и ломтики помидоров.    Посолить и поперчить по вкусу.
  • Шаг 11

    Следующий слой фарш с рисом и овощами.

    Следующий слой фарш с рисом и овощами.
  • Шаг 12

    Посыпать зеленью.

    Посыпать зеленью.
  • Шаг 13

    Яйца взбить вилкой с молоком.

    Яйца взбить вилкой с молоком.
  • Шаг 14

    Добавить щепотку соли и сухого укропа. Залить заливкой запеканку. Запечь при 180 С 35-40 минут. Приятного аппетита!

    Добавить щепотку соли и сухого укропа.    Залить заливкой запеканку. Запечь при 180 С 35-40 минут.    Приятного аппетита!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Рисовая запеканка с курицей и овощами

Рисовая запеканка с курицей и овощами

  • 2
  • 44
Нежная низкокалорийная запеканка, не требующая особых усилий и времени в приготовлении! Блюдо-для любителей вкусной и "здоровой" кухни!
26.08.2016, больше пяти лет
TANCHITTA, автор рецепта: Рисовая запеканка с курицей и овощами

TANCHITTA

  • 132
  • 12
  • 11
  • 9
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Рисовая запеканка с курицей и овощами

Зеленые червончики с укропно-чесночным соусом

Зеленые червончики с укропно-чесночным соусом

  • 109
Кабачки получились остренькие и чесночно-ароматные. Ароматные за счет укропа и чеснока. Для соуса, я взяла домашний кефир, приготовленный из кефирной закваски от "Orsika". Кефир, я готовила в йогуртнице-термосе Oursson. Кефир получился очень густой и вкусный. Намного отличается от магазинного.
16.05.2016, больше пяти лет
golubga, автор рецепта: Зеленые червончики с укропно-чесночным соусом

golubga

  • 612
  • 38
  • 21
  • 266
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Зеленые червончики с укропно-чесночным соусом

Овощной суп с крабовыми клецками

Овощной суп с крабовыми клецками

  • 6
  • 26
Вкусный и легкий супчик. И для любителей ухи и для любителей азиатских супов с морепродуктами. И незатейливый салатик из маринованных крабовых палочек с красным луком, отличная закуска. Пробуйте, вкусно будет, обещаю!
21.11.2013, больше семи лет
Nadezhdochka, автор рецепта: Овощной суп с крабовыми клецками

Nadezhdochka

  • 106
  • 16
  • 16
  • 14
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Овощной суп с крабовыми клецками

Тарт с овощами и мясом "Лето"

Тарт с овощами и мясом "Лето"

  • 3
  • 121
Давно хотелось попробовать приготовить такой тарт - открытый овощной пирог. Спасибо огромное кулинарам best и alisa-108 за идеи, соединила их, добавила свои - получилось очень сытное, нежное, овощное-преовощное блюдо, в котором есть и мясо, и сырок, и нежная творожно-молочная заливка. Тарт объемный,
05.08.2009, больше десяти лет
Ялорис, автор рецепта: Тарт с овощами и мясом "Лето"

Ялорис

  • 425
  • 40
  • 23
  • 31
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Тарт с овощами и мясом "Лето"

Томатно-щавелевый суп с фрикадельками

Томатно-щавелевый суп с фрикадельками

  • 2
  • 118
Вкусный, ароматный суп.
15.07.2016, больше пяти лет
Елена-13, автор рецепта: Томатно-щавелевый суп с фрикадельками

Елена-13

  • 307
  • 32
  • 26
  • 26
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Томатно-щавелевый суп с фрикадельками

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.