Грибная похлебка с картофелем "Пай"

  • 40 мин
  • 4
Другие супы
  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Грибная похлебка с картофелем "Пай"

Отличное блюдо для любителей грибов. Картофель "пай" дает свою изюминку, что-то новое и необычное. Заходите, угощайтесь...

ингредиенты

  • Картофель 2-3
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Шампиньоны 300 г
  • Зелень
  • Коренья
  • Сыр плавленый 2 шт
  • Масло растительное 100 г
  • Соль
  • Вода 1 л

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Картофель очистить, натереть на терке для корейских салатов. Хорошо промыть в воде.

    Картофель очистить, натереть на терке для корейских салатов. Хорошо промыть в воде.
  • Шаг 2

    Обсушенный картофель жарить небольшими порциями в раскаленном масле до золотистого цвета. Картофель обжаривается быстро, поэтому надо следить, чтобы он не пригорел.

    Обсушенный картофель жарить небольшими порциями в раскаленном масле до золотистого цвета. Картофель обжаривается быстро, поэтому надо следить, чтобы он не пригорел.
  • Шаг 3

    Готовый картофель выложить на сито, присыпать солью и дать стечь маслу. Картофель "пай" готов.

    Готовый картофель выложить на сито, присыпать солью и дать стечь маслу. Картофель "пай" готов.
  • Шаг 4

    Лук мелко порезать, морковь натереть на терке.

    Лук мелко порезать, морковь натереть на терке.
  • Шаг 5

    Грибы порезать, но не мельчить.

    Грибы порезать, но не мельчить.
  • Шаг 6

    В кастрюле с толстым дном или, как в моем случае, в казане обжарить лук с морковью, добавить к ним грибы. Тушить, пока не выпарится жидкость от грибов.

    В кастрюле с толстым дном или, как в моем случае, в казане обжарить лук с морковью, добавить к ним грибы. Тушить, пока не выпарится жидкость от грибов.
  • Шаг 7

    В литре кипятка развести измельченные сырки и этим бульоном залить овощи. Варить минут 10-15.

    В литре кипятка развести измельченные сырки и этим бульоном залить овощи. Варить минут 10-15.
  • Шаг 8

    Добавить приправу, зелень, соль. Варить еще минут 5.

    Добавить приправу, зелень, соль. Варить еще минут 5.
  • Шаг 9

    Разлить в тарелки, присыпав картофелем. Приятного аппетита.

    Разлить в тарелки, присыпав картофелем. Приятного аппетита.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Сырный суп "Быстрый обед"

Сырный суп "Быстрый обед"

  • 7
  • 272
Все конечно любим мы очень разные супы! Лучше, чтоб простыми были! За мгновение варили! И рецепт один, друзья, вам хочу напомнить я! Сырный, нежный, легкий суп! Фрикадельки будут тут! Быстро, вкусно, так душевно! Для обеда непременно!
12.02.2017, больше пяти лет
masha vet, автор рецепта: Сырный суп "Быстрый обед"

masha vet

  • 611
  • 45
  • 22
  • 166
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Сырный суп "Быстрый обед"

Соус с манными галушками-рулетиками

Соус с манными галушками-рулетиками

  • 10
  • 171
Соус с манными галушками в виде рулетиков. Вкусный, сытный соус с манными чесночными галушками, тефтельками и грибами
23.10.2016, больше пяти лет
vikafeo, автор рецепта: Соус с манными галушками-рулетиками

vikafeo

  • 14
  • 2
  • 2
  • 10
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Соус с манными галушками-рулетиками

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.