Гречневая каша с печенью и грибами

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Кладем печень в молоко и томим на медленном огне

  
• Шаг 2

  А пока режем лук полукольцами и обжариваем.

  
• Шаг 3

  Промываем чашечку гречки (у меня - 200-граммовая) и отправляем к луку. Минутки две обжариваем.

  
• Шаг 4

  Отправляем к печёночке. Там уже покипело немного всё, печёночка соку пустила. Если жидкость не покрывает содержимое, можно кипяточку плеснуть, чтоб покрыть немного верх. Я этого не делала.

  
• Шаг 5

  Займёмся грибами. Помыли, нарезали, и - к честной компании. Грибы тоже соку немного пустят.

  
• Шаг 6

  Солим, по вкусу добавляем любимые травки. Аромат! Минут 20 эта красота доходит. Очень вкусно!