Гречневая каша с баклажанами в сметане

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Гречневая каша с баклажанами в сметане

В сезон баклажанов предлагаю разнообразить свой "кашный" стол вот такой вкусной гречкой!

ингредиенты

  • Лук репчатый 200 г
  • Баклажаны 300 г
  • Чеснок 1 зуб.
  • Сметана 200 г
  • Масло растительное
  • Крупа гречневая 1 стак.
  • Порошок грибной 0.5 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 2 стак.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Гречневую ядрицу "Мистраль" залейте водой, добавьте соль по вкусу, доведите до кипения и варите 2 минуты на сильном огне, 15 минут на самом слабом огне, затем выключите плиту и, не открывая крышки, оставьте гречку в кастрюле еще на 15 минут

    Гречневую ядрицу "Мистраль" залейте водой, добавьте соль по вкусу, доведите до кипения и варите 2 минуты на сильном огне, 15 минут на самом слабом огне, затем выключите плиту и, не открывая крышки, оставьте гречку в кастрюле еще на 15 минут
  • Шаг 2

    А тем временем на масле хорошо поджарьте репчатый лук

    А тем временем на масле хорошо поджарьте репчатый лук
  • Шаг 3

    Как только лук начнет золотиться, добавьте к нему баклажаны, нарезанные полукольцами, и обжаривайте вместе, пока баклажаны не подрумянятся

    Как только лук начнет золотиться, добавьте к нему баклажаны, нарезанные полукольцами, и обжаривайте вместе, пока баклажаны не подрумянятся
  • Шаг 4

    Снимите с огня, добавьте соль, сметану, грибной порошок, нарезанный чеснок и перемешайте

    Снимите с огня, добавьте соль, сметану, грибной порошок, нарезанный чеснок и перемешайте
  • Шаг 5

    Выложите на тарелку гречку, а сверху сметанно-баклажановый соус. Уверяю вас - это нереально вкусно!!!

    Выложите на тарелку гречку, а сверху сметанно-баклажановый соус. Уверяю вас - это нереально вкусно!!!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Котлеты «Царское угощение»

Котлеты «Царское угощение»

  • 7
  • 31
Ну что можно сказать про этот рецепт? Настоящее царское угощение! Первый раз готовила их на юбилей мужа. Со стола исчезли первыми! Гости кушали и облизывали пальчики, даже не подозревая, из чего они приготовлены. Многие подумали, что с добавлением грибов…но котлетки сделаны из рубленого куриного мяс
14.10.2016, больше трех лет
elena777, автор рецепта: Котлеты «Царское угощение»

elena777

  • 548
  • 32
  • 17
  • 95
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Котлеты «Царское угощение»

Творожно-мясные котлеты

Творожно-мясные котлеты

  • 7
  • 41
Трудно найти человека, который не любит котлеты. На сайте вы найдёте их более 2200 рецептов. И всё же нет предела поиску новых, интересных вариантов. Предлагаю вам уДачный-дачный вариант сочных, ароматных котлет с гречневым гарниром.
23.05.2017, больше трех лет
мисс, автор рецепта: Творожно-мясные котлеты

мисс

  • 1034
  • 53
  • 20
  • 177
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Творожно-мясные котлеты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.